Domaine Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses 2022

Domaine Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses 2022 combineert de kenmerkende mineraliteit van Chablis met een verfijnde, bijna etherische stijl. Deze Grand Cru onderscheidt zich door zijn maritieme aroma’s, precieze zuren en lange, ziltige afdronk.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich lichtgeel. De ingetogen neus opent geleidelijk met oesterschelp en jodium, naast citroenschil en witte bloemen. In de mond is hij verfijnd en rijk aan levendige, precieze zuren. Krijtachtig extract geeft de wijn structuur, terwijl een langdurige, uitgesproken zilte finale blijft nazinderen. Les Preuses is eleganter en etherischer van stijl dan Les Clos, maar heeft volgens de beschikbare proefnotitie eveneens potentieel om mooi te rijpen.

Eten & Serveren
Schenk bij oesters, schaal- en schelpdieren of verfijnde visgerechten; ook een bereiding met citroen of een lichte botersaus sluit goed aan bij de frisse zuren en ziltige tonen. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C. Geef de wijn eventueel kort lucht in het glas; voor een jonge fles kan voorzichtig decanteren helpen om de aroma’s sneller te openen.

Producent
Domaine Vincent Dauvissat is een gerenommeerde producent uit Chablis, in het noorden van Bourgogne. Het domein geldt als een van de toonaangevende namen van de appellatie en staat bekend om zijn karaktervolle wijnen uit Chablis’ prestigieuze wijngaarden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.