
Sommelier bij Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50
€81,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Domaine Vaisse Aphyllante IGP Pays d’Hérault 2023 in magnumformaat is een expressieve rode wijn uit de Languedoc, gemaakt voor wie houdt van karakter, souplesse en een vleugje Zuid-Franse zon in het glas. Dankzij de royale fles van 1,5 liter rijpt de wijn vaak net iets rustiger en eleganter, waardoor hij extra aantrekkelijk is voor een diner of om nog even te bewaren.
Proefnotities
In het glas toont deze rode wijn zich diep robijnrood, met een levendige rand die duidt op zijn jeugd. In de neus komen rijpe donkere bessen, mediterrane kruiden en een subtiele aardse toets naar voren, aangevuld met een lichte florale nuance die de wijn extra verfijning geeft.
In de mond is de wijn soepel en sappig, met een rijpe fruitkern, zachte tannines en een frisse structuur die hem toegankelijk houdt. De magnumformaat ondersteunt een langzamere ontwikkeling op fles, waardoor hij zich mooi kan verdiepen over de komende jaren.
Productie
Afkomstig uit de IGP Pays d’Hérault in de Languedoc profiteert deze wijn van een warm mediterraan klimaat, veel zon en koele invloeden die zorgen voor rijp fruit en voldoende frisheid. Omdat er geen verdere details beschikbaar zijn over druivenrassen, oogst of vinificatie, kan hier geen specifiek productieverhaal worden gegeven.
Eten & Serveren
Deze wijn past goed bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofpotten, ratatouille en gerechten met Provençaalse kruiden. Serveer hem idealiter rond 16–18 °C; decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan in zijn jeugd wel helpen om de aroma’s verder open te trekken.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine Vaisse Aphyllante |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 1500 ml |
| Past bij | Rundvlees, Lam |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Consultant-sommelier - Eigen bedrijf
Duitsland, Pfalz
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€79,31
€93,81
Beoordeling lezen