Domaine Tollot-Beaut, Beaune Clos Du Roi 1. Cru, 2024

Domaine Tollot-Beaut Beaune Clos du Roi 1er Cru 2024 is een elegante Premier Cru uit een van de meest gerespecteerde percelen van Beaune. Deze wijn staat bekend om zijn combinatie van verfijning, precisie en klassieke Bourgondische charme, met de signatuur van een producent die al generaties lang tot de vaste waarden van de Côte de Beaune behoort.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich doorgaans helder robijnrood met een verfijnde, jeugdige glans. Het bouquet opent met rood fruit zoals kers en framboos, aangevuld met florale tonen, subtiele kruidigheid en een lichte aardse ondertoon die typisch is voor Beaune. In de mond is de wijn levendig en precies, met een mooie balans tussen sappigheid, fraîcheur en fijne tannines. De structuur is aanwezig maar niet zwaar, waardoor de wijn nu al aantrekkelijk is, terwijl hij zich ook nog enkele jaren elegant kan ontwikkelen. Afhankelijk van de kelderomstandigheden kan deze Premier Cru moeiteloos nog 8 tot 12 jaar rijpen.

Productie
Clos du Roi is een historisch Premier Cru-perceel in Beaune dat bekendstaat om zijn kalkrijke, goed gedraineerde bodem en de uitstekende ligging voor verfijnde Pinot Noir. Domaine Tollot-Beaut werkt hier met veel aandacht voor selectie en zorg in de wijngaard, met oogst op het juiste rijpheidsmoment om finesse en frisheid te behouden. De vinificatie is gericht op het bewaren van zuiver fruit, terroirexpressie en een elegante structuur, passend bij de klassieke stijl van het domein.

Eten & Serveren
Deze Beaune 1er Cru komt prachtig tot zijn recht bij gevogelte, eendenborst, kalfsvlees of verfijnde gerechten met paddenstoelen. Ook bij lamsrack of zachte kazen is dit een uitstekende keuze. Serveer idealiter rond 16–18 °C en geef de wijn bij voorkeur 30 tot 60 minuten lucht, zeker wanneer hij jong geopend wordt.

Producent
Domaine Tollot-Beaut is een historisch familiebedrijf uit Chorey-lès-Beaune en behoort al decennialang tot de betrouwbare namen van de Côte de Beaune. Het domein wordt geroemd om zijn consistente kwaliteit, klassieke Bourgondische stijl en beheer van fraaie percelen in en rond Beaune. Dankzij hun vakmanschap en reputatie geniet Tollot-Beaut een sterke plaats binnen de regio en onder liefhebbers van verfijnde Pinot Noir.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.