Domaine Terres Blanches, Les Baux de Provence Rosé MG, 2022

Domaine Terres Blanches Les Baux de Provence Rosé 2022 is een bijzonder pure en verfijnde rosé uit het hart van Provence. De wijn combineert het frisse, lichte karakter waar de streek om bekendstaat met extra diepte en spanning dankzij een zorgvuldig samengestelde blend van Grenache, Cinsault, Counoise, Syrah en Mourvèdre. Een rosé met een helder terroirprofiel en een mooie, ambachtelijke signatuur.

Proefnotities
In het glas presenteert deze rosé zich heel licht en elegant van kleur, met een frisse, uitnodigende uitstraling. In de neus komen fijne aroma’s van kleine rode bessen naar voren, vooral aardbei, aangevuld met subtiele toetsen van rozenblaadjes die ook in de smaak mooi terugkomen. In de mond is de wijn levendig en fris, met een mooie fruitzurenstructuur en rijpe fruittonen die voor extra complexiteit en diepte zorgen. De balans is erg goed, met een harmonieuze, lange afdronk. Deze rosé is nu al heerlijk drinkbaar, maar behoudt zijn charme het best in zijn jeugd.

Productie
De wijn is afkomstig uit Les Baux de Provence, waar de wijngaarden onder biologische omstandigheden worden bewerkt, bijna biodynamisch, om een zo zuiver mogelijke expressie van de druiven te krijgen. De blend bestaat uit ongeveer 40% Grenache, 20% Cinsault, 20% Counoise, 10% Syrah en 10% Mourvèdre. In de kelder wordt streng geselecteerd op gezonde druiven, met minimale inzet van sulfiet en uitsluitend gebruik van wilde gisten. De vinificatie verloopt volledig op neutrale tanks om zoveel mogelijk fris fruit en precisie in de uiteindelijke wijn te bewaren.

Eten & Serveren
Deze rosé is een uitstekende begeleider van zalm, salades met wit vlees, lichte mediterrane gerechten en gegrilde groenten. Serveer gekoeld, bij voorkeur rond 8-10°C, zodat de frisheid en het verfijnde fruit optimaal tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig; recht uit de fles komt deze wijn het mooist over.

Producent
Domaine Terres Blanches staat in de Provence bekend om zijn ambachtelijke en natuurgetrouwe manier van werken, met veel aandacht voor biologisch wijngaardbeheer en minimale interventie in de kelder. Die aanpak zorgt voor wijnen met een helder streekkarakter en een moderne, verfijnde stijl. Dankzij die consequente focus op kwaliteit heeft het domein een sterke reputatie opgebouwd binnen de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.