Nog maar enkele over

Domaine Sylvain Morey, Chassagne-Montrachet 1. Cru Rouge Champs Gains, 2023

Name: Domaine Sylvain Morey, Chassagne-Montrachet 1. Cru Rouge Champs Gains, 2023
Brand: Domaine Sylvain Morey
SKU: OS-592123
Price: 60.0 EUR
Availability: InStock

Domaine Sylvain Morey

Deze Chassagne-Montrachet 1er Cru laat een zeldzame kant van de appellatie zien: lichte, sappige rode Bourgogne van Pinot Noir. De druiven komen va...

Jaargang

2023

Druivensoort

Pinot Noir

Alc.

13,00%

Inhoud

750 ml

€60,00/stuk

€79,00/stuk

Bespaar 24%

In winkelwagen

Nog maar 6 op voorraad(!)

Min. 3 stuks

Geschatte levering: ma 09 nov. - vr 13 nov.

Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Deze Chassagne-Montrachet 1er Cru laat een zeldzame kant van de appellatie zien: lichte, sappige rode Bourgogne van Pinot Noir. De druiven komen van Les Champs Gains, een wijngaard die tegenwoordig vooral met witte wijn wordt geassocieerd en waar nog maar een klein deel van de aanplant uit Pinot Noir bestaat.

Proefnotities
De wijn is opvallend licht van kleur, maar toont in het glas verrassende energie en diepte. In de duft finder man sarte noter af ribs, tranebær, hindbær og jordbær, ledsaget af en diskret fornemmelse af skovbund og efterårsskov. Smagen er let og saftig med frisk, levende syre og et mineralsk præg, der giver vinen spændstighed. Frugten er afdæmpet, men bliver hængende længe i eftersmagen. Der er ikke oplyst en konkret drikkemodning eller lagringshorisont.

Productie
Les Champs Gains ligger centralt i Chassagne-Montrachet og er beplantet med både Pinot Noir og Chardonnay; Pinot Noir udgør kun omkring 6 % af markens beplantning. Vinen lagres i 18 måneder på egetræsfade med rumindhold på 228 og 350 liter, hvoraf 35 % er nye. Oplysninger om høstmetode og øvrige vinifikationsdetaljer er ikke angivet.

Eten & Serveren
Prøv vinen til and, stegt kylling, svampe eller retter med kalv, hvor dens friske syre og fine røde frugt får plads. Servér den let afkølet, omkring 14–16 °C. En kort luftning i karaffel kan åbne vinens aromaer, men er ikke nødvendig.

Productinformatie

Categorie	Rode wijn
Producent	Domaine Sylvain Morey
Jaargang	2023
Land	Frankrijk
Regio	Bourgogne
Druivensoort	Pinot Noir
Alcoholpercentage	13,00%
Inhoud	750 ml
Past bij