Domaine Sylvain Dussort, Bourgogne Aligoté, 2023

Domaine Sylvain Dussort Bourgogne Aligoté 2023 is een frisse, karaktervolle witte Bourgogne met die typische levendige spanning waar Aligoté om bekendstaat. Dit is een wijn die meteen opvalt door zijn pure stijl, strakke fruitigheid en zijn klassieke herkomst uit Bourgogne — ideaal voor wie houdt van elegantie zonder opsmuk.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder lichtgeel met een groene zweem, wat meteen zijn jeugd en frisheid verraadt. In de neus vind je knapperige citrus, groene appel, witte bloemen en een subtiele mineraliteit die de wijn extra precisie geeft. In de mond is hij slank, verfrissend en goed in balans, met levendige zuren en een schone, licht ziltige afdronk. De wijn is nu al heerlijk toegankelijk, maar zal vooral in zijn jeugd het best tot zijn recht komen; het bewaarpotentieel is beperkt tot enkele jaren, waarbij hij zijn frisse karakter het mooiste behoudt.

Productie
Deze Bourgogne Aligoté komt uit Bourgogne, waar de druif van nature goed gedijt op koele percelen met kalkrijke bodems die bijdragen aan de spanning en mineraliteit van de wijn. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst op het moment van optimale frisheid, waarna een vinificatie plaatsvindt die het pure fruit en de levendige zuren zo goed mogelijk bewaart.

Eten & Serveren
Deze wijn is een uitstekende begeleider van oesters, schaal- en schelpdieren, geitenkaas, lichte salades en gerechten met citroen of verse kruiden. Serveer hem koel, rond 8-10°C, en decanteren is niet nodig; juist die directe frisheid maakt hem zo aantrekkelijk.

Producent
Domaine Sylvain Dussort is een producent uit Bourgogne die bekendstaat om zijn klassieke, terroirgerichte wijnen met een heldere, precieze stijl. Het domein heeft een solide reputatie opgebouwd bij liefhebbers van authentieke Bourgogne en wordt gewaardeerd om de consistente kwaliteit en de expressie van zijn herkomst.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.