Domaine Saint-Préfert Chateauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud 2019

Domaine Saint-Prefert Châteauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud 2019 is een krachtige, luxueuze topcuvée uit het hart van de zuidelijke Rhône. Deze wijn, vernoemd naar een iconische figuur uit de geschiedenis van het domein, toont Châteauneuf op zijn meest diepe, geconcentreerde en verfijnde wijze. Een blend van 60% Grenache en 40% Mourvèdre, volledig opgevoed in demi-muids, die zowel kracht als precisie biedt. In vergelijking met de andere cuvées van Saint-Prefert – zoals Auguste Favier – is Charles Giraud duidelijk compacter, donkerder en nog serieuzer in opbouw, met een uitzonderlijk bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de 2019 Charles Giraud een diepe, ondoorzichtige robijnrode tot bijna inktzwarte kleur, met paarse reflecties die wijzen op zijn jeugd en concentratie. De neus is complex en gelaagd: een vleugje bruine basterdsuiker opent het boeket, gevolgd door golven van rijpe bosvruchten – vooral blauwe bessen, zwarte kersen en pruimen – omlijst door hartige tonen van zwarte olijven, subtiele kruidigheid en een aardse, licht rokerige ondertoon. In de mond is de wijn vol, rijk en intens geconcentreerd, met een fluweelzachte maar indrukwekkend aanwezige tanninestructuur. Rijpe zwarte vruchten domineren, ondersteund door pruimencompote, zoete kruiden, een vleugje drop en een donkere, aardse mineraliteit die lang blijft nazinderen. De afdronk is lang, diep en donker, met veel grip en kracht. Dit is duidelijk een wijn gebouwd voor de lange termijn: hij is nu al indrukwekkend, maar zal met geduld in de kelder nog meer complexiteit, finesse en harmonie ontwikkelen. Verwacht een optimaal drinkvenster van grofweg 2026 tot zeker 2040 en mogelijk daar voorbij.

Productie
Domaine Saint-Prefert ligt in het zuidelijke deel van de appellatie Châteauneuf-du-Pape, waar de wijngaarden profiteren van het typische terroir van rolkeien (galets roulés), klei, zand en kalksteen. Dit zorgt voor warmteopslag overdag en geleidelijke afgifte ’s nachts, wat perfect is voor laatrijpende rassen als Grenache en Mourvèdre. De druiven voor Collection Charles Giraud zijn afkomstig van oude stokken met lage opbrengsten, zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijpe, gezonde trossen te selecteren. Na een strenge selectie in de kelder volgt een traditionele vinificatie, waarbij Grenache en Mourvèdre hun karakter optimaal kunnen uitdrukken. De wijn rijpt vervolgens volledig in demi-muids (600-liter vaten), wat zorgt voor een verfijnde houtintegratie, meer textuur en diepte zonder dat het hout de fruitexpressie overheerst. Het resultaat is een wijn met enorme concentratie én evenwicht.

Eten & Serveren
Deze Châteauneuf-du-Pape is een ideale partner voor rijke, smaakvolle gerechten. Denk aan langzaam gegaarde lamsbout met rozemarijn, wildgerechten (hert, everzwijn), stoofschotels zoals boeuf daube à la Provençale, of een kruidige stoof van lam of rund. Ook bij gerijpte harde kazen (Comté, oude Gouda) en gerechten met truffel of paddenstoelen komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Door zijn jeugdige kracht en stevige tannines is karafferen sterk aan te raden – 1 tot 3 uur voor het schenken – zeker in de eerste tien jaar na de oogst, zodat de wijn zich kan openen en zijn volledige aromatische rijkdom kan tonen.

Producent
Domaine Saint-Prefert is een van de historische en tegelijk meest vernieuwende domeinen in Châteauneuf-du-Pape. Het estate werd al in de vroege 20e eeuw opgericht, maar kreeg een nieuwe impuls toen Isabelle Ferrando in het begin van de jaren 2000 het domein overnam. Sindsdien is Saint-Prefert uitgegroeid tot een van de referentieproducenten van de appellatie, met een sterke focus op oude stokken Grenache en nauwkeurige wijngaardwerking, vaak met biologische of duurzame methoden. De verschillende cuvées – waaronder Auguste Favier en deze prestigieuze Collection Charles Giraud – behoren steevast tot de hoogst gewaardeerde wijnen van de regio, regelmatig bekroond door internationale wijncritici. Saint-Prefert staat vandaag bekend als een producent die de traditie van Châteauneuf-du-Pape eert, maar tegelijk moderne precisie en finesse in elke fles weet te leggen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.