Domaine Roux, Saint Aubin Rouge 1. Cru Les Frionnes, 2022

Domaine Roux Saint-Aubin Rouge 1er Cru Les Frionnes 2022 is een bijzonder zeldzame Bourgogne Rouge uit een gebied dat vooral bekendstaat om zijn witte wijnen. Slechts een klein deel van Les Frionnes is beplant met Pinot Noir, wat deze cuvée extra onderscheidend maakt en zeer interessant voor liefhebbers van verfijnde, authentieke rode Bourgogne.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich in een klassieke, transparante robijnrode kleur. De neus is uitnodigend en gelaagd, met aroma’s van herfstbos, paddenstoelen en een duidelijke minerale ondertoon, gevolgd door fris rood fruit zoals aardbei, cranberry en framboos. In de mond is de wijn elegant en precies, met een mooie spanning tussen fruit, aardse diepte en fijne frisheid. De structuur is verfijnd en de afdronk complex en lang, met een bijna meditatieve Bourgogne-signatuur. Dankzij de balans en het 1er Cru-karakter heeft de wijn zeker bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren nog verder ontwikkelen.

Productie
Les Frionnes ligt in Saint-Aubin, in het hart van de Côte de Beaune, pal naast beroemde witte-wijnpercelen in Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet. De ligging en kalkrijke Bourgondische bodems zorgen voor fraîcheur, spanning en mineraal karakter, terwijl de kleine Pinot Noir-aanplant hier juist een heel eigen expressie oplevert. De druiven worden zorgvuldig geoogst en met respect voor het terroir vergist, zodat de finesse en terroirzuiverheid van de Pinot Noir centraal blijven staan.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn idealiter licht gekoeld op 15-16 °C, zodat de elegantie en het rode fruit mooi naar voren komen. Een korte beluchting in karaf kan nuttig zijn als de wijn jong gedronken wordt. Combineer hem met eendenborst, geroosterde paddenstoelen, kalfsvlees, fazant of gerechten met truffel en herfstgroenten.

Producent
Domaine Roux is al generaties lang gevestigd in Saint-Aubin en kent de appellatie door en door. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd voor wijnen die de finesse en het karakter van de Côte de Beaune goed laten spreken. Met deze zeldzame Pinot Noir uit Les Frionnes onderstrepen ze opnieuw hun vakmanschap en hun vertrouwen in een uitzonderlijk perceel binnen een bijna volledig witte-wijnomgeving.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.