Domaine Roux, Meursault Village, 2021

Domaine Roux Meursault Village 2021 is een rijke, romige Bourgogne-Chardonnay uit een van de meest gerespecteerde dorpen voor witte wijn in de Côte de Beaune. Deze wijn combineert rijp tropisch fruit met subtiele houtinvloed en die kenmerkende Meursault-volheid die liefhebbers van elegante, expressieve witte Bourgogne waarderen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een volle, heldere goudgele kleur. In de neus komen aroma’s van rijpe tropische vruchten zoals ananas en lychee naar voren, aangevuld met tonen van toast, lichte kruiden en een verfijnde houttoets. In de mond is hij krachtig en romig, met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en een duidelijke maar goed geïntegreerde smaakintensiteit. De wijn heeft nu al veel charme, maar zal zich bij verdere flesrijping nog extra verdiepen en complexer worden.

Productie
De druiven komen uit Meursault, een topterroir in Bourgogne dat wereldwijd bekendstaat om zijn uitzonderlijke witte wijnen op basis van Chardonnay. Domaine Roux werkt hier met grote aandacht voor de kwaliteit van het fruit; de witte wijnen vergisten ongeveer 3 tot 4 weken op vat en rijpen daarna tot 18 maanden, waarvan zo’n 20 tot 30% in nieuw eikenhout. Die aanpak zorgt voor structuur, verfijning en extra diepgang.

Eten & Serveren
Deze Meursault komt prachtig tot zijn recht bij gerechte met rijke sauzen, gevogelte, kalfsvlees, kreeft, coquilles of geroosterde vis. Serveer bij voorkeur rond 10-12°C; decanteren is doorgaans niet nodig, maar een korte beluchting kan de wijn in zijn jeugd nog iets verder openen.

Producent
Domaine Roux is een familiebedrijf met een sterke reputatie in Bourgogne en staat bekend om zijn zorgvuldige, ambachtelijke aanpak. Het domein heeft zich in de regio stevig gepositioneerd als producent van karaktervolle wijnen die de herkomst mooi laten spreken, met een duidelijke focus op kwaliteit van wijngaard tot fles.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.