Domaine Rolet Pere & Fils, Macvin Du Jura Rouge

Domaine Rolet Père & Fils Macvin du Jura Rouge is een karaktervolle Franse hedvin waarin de fruitige, lichte stijl van Poulsard samenkomt met de rijke traditie van Macvin du Jura. Deze niet-jaarganggebonden specialiteit uit de Jura wordt gemaakt door druivenmost te versterken met eau-de-vie van marc uit de regio.

Proefnotities
De wijn heeft doorgaans een robijnrode kleur. In de geur komen rijp rood fruit en kruidige tonen naar voren; de smaak is vol en zoet, met herkenbaar rood fruit en een verwarmende afdronk. De frisse fruitigheid van Poulsard zorgt voor tegenwicht bij de rijke stijl.

Productie
Macvin du Jura wordt gemaakt door onvergiste druivenmost te mengen met regionale marc, waardoor de gisting wordt gestopt en de natuurlijke zoetheid behouden blijft. Deze rode versie is gebaseerd op Poulsard, een druivenras dat goed gedijt in de Jura. Specifieke informatie over de wijngaard, oogstwijze en rijpingsduur van deze botteling is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk licht gekoeld, rond 10–12 °C. Deze Macvin past bij desserts met rood fruit, chocolade of noten, maar is ook een mooie begeleider van blauwe kaas. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn desgewenst kort de tijd om in het glas open te komen.

Producent
Domaine Rolet Père & Fils werd in 1942 opgericht door Désiré Rolet en groeide uit tot een van de bekende familiedomeinen van de Jura. Het huis werkt met de uiteenlopende druivenrassen en appellaties van de streek en draagt zo bij aan de zichtbaarheid van de karakteristieke Jura-wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.