
Sommelier bij Resturang ÄNG
Egly Ouriet Brut Les Prémices Egly Ouriet
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00
€21,00/stuk
€27,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Domaine Rolet Père & Fils Crémant du Jura Blanc Brut is een frisse, verfijnde mousserende wijn uit de Jura die laat zien hoe elegant deze streek kan zijn. Met Chardonnay en Pinot Noir als basis biedt hij een stijl die duidelijk richting Champagne neigt, maar met een eigen, levendige Jura-signatuur. Crémant is bovendien de traditionele benaming voor mousserende wijn uit Franse regio’s buiten Champagne.
Proefnotities
In het glas toont deze Crémant zich helder en uitnodigend, met een fijne mousse en een licht, frisse uitstraling. In de neus komen groene appel en citrus direct naar voren, aangevuld met subtiele tonen van roomkaramel en vers brood door de rijping.
De smaak is mild en evenwichtig, met een frisse fruitkern en een zachte, ronde textuur. De bubbels zijn fijn en vullen mooi de mond, terwijl de afdronk elegant en zuiver blijft. Dankzij zijn balans en rijpe frisheid kan hij nu al uitstekend worden gedronken, maar behoudt hij ook nog enige tijd zijn charme.
Productie
Voor deze Crémant gebruikt Domaine Rolet de klassieke combinatie van Chardonnay en Pinot Noir, afkomstig uit de Jura. De vinificatie verloopt traditioneel: eerst vindt de vergisting plaats in tank, waarna de tweede gisting op fles volgt om de verfijnde mousse en complexiteit te ontwikkelen. Die methode geeft de wijn zijn herkenbare, gelaagde stijl met een mooie balans tussen fruit en briochetonen.
Eten & Serveren
Deze Crémant is een uitstekende keuze als aperitief, maar komt ook goed tot zijn recht bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren of verfijnde hapjes. Serveer hem bij voorkeur gekoeld, rond 6-8 °C. Decanteren is niet nodig; open de fles rustig om de mousse en frisheid optimaal te behouden.
Producent
Domaine Rolet Père & Fils is een toonaangevend domein uit de Jura en staat bekend om wijnen die de streek op sterke en karaktervolle wijze vertegenwoordigen. Het huis werkt met zorgvuldig geselecteerde druiven en heeft een stevige reputatie opgebouwd voor kwaliteit en vakmanschap. Met deze Crémant laat Domaine Rolet zien hoe goed Jura kan aansluiten bij de stijl en elegantie van de bekendere mousserende wijnregio’s.
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | Domaine Rolet Pere & Fils |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Jura |
| Druivensoort | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00
Beoordeling lezen