Domaine Remoriquet, Nuits-St-Georges 1. Cru Les Bousselots, 2022

Domaine Remoriquet laat met deze Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Bousselots een Pinot Noir zien die meteen indruk maakt door zijn intensiteit, aromatische diepgang en verfijnde structuur. De wijngaard ligt aan de noordkant van de appellatie, richting Vosne-Romanée, en geeft wijnen die tegelijk krachtig, elegant en typisch Bourgondisch zijn. In de handen van Remoriquet krijgt deze premier cru een uitgesproken karakter dat de reputatie van het domein alleen maar onderstreept.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, levendige robijnrode kleur. In de neus opent hij met florale geuren, rijpe rode en violette bosvruchten, rozenblaadjes, kers en gekonfijte bergamot, aangevuld met tonen van nieuw leer, groene tabak en herfstblad. Het geheel voelt expressief en gelaagd, met een aromatische verfijning die al vroeg veel charme geeft. In de mond is de wijn soepel en precies, maar tegelijk strak gestructureerd en vol energie. De tannines zijn fijn en smeltend, terwijl de finale een licht rustieke, aardse toets heeft die mooi past bij het karakter van de cru. Dankzij de concentratie en balans heeft deze wijn duidelijk bewaarpotentieel en zal hij zich de komende jaren verder verdiepen en verfijnen.

Productie
Les Bousselots ligt in het noordelijke deel van Nuits-Saint-Georges, op een relatief zwaar, kleihoudend terroir dat bekendstaat om zijn combinatie van diepte, rijkdom en elegantie. De druiven worden zeer beperkt geoogst en uitsluitend met de hand geplukt, met aandacht voor duurzame wijngaardpraktijken. Na een eerste koude inweking volgt spontane gisting op betonnen cuves, waarna de wijn 15 tot 20 maanden rijpt op eikenhouten vaten, waarvan 28% nieuw is.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir combineert uitstekend met verfijnde gerechten zoals geroosterde eend, fazant, kalfsvlees, lamsrack of paddenstoelengerechten. Ook truffelbereidingen en gerechten met zachte, aardse smaken passen hier mooi bij. Serveer bij voorkeur op 15-17 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen wel helpen om de wijn nog wat meer open te trekken.

Producent
Domaine Remoriquet is een gerespecteerd familiedomein in Nuits-Saint-Georges, waar de focus ligt op terroirgedreven wijnen met precisie en karakter. Het huis staat in de regio bekend om zijn lage rendementen, zorgvuldige wijngaardwerk en zuivere stijl, waarmee het de identiteit van Nuits-Saint-Georges sterk weet te vertalen. Vooral in premier crus zoals Les Bousselots bevestigt Remoriquet zijn reputatie als producent van wijnen met diepgang, authenticiteit en duidelijke klasse.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.