Domaine Remoriquet, Hautes-Côtes-de-Nuits Blanc, 2022

Domaine Remoriquet Hautes-Côtes-de-Nuits Blanc 2022 is een stijlvolle Bourgogne die de frisheid van de hoger gelegen wijngaarden prachtig combineert met de verfijning waar de regio om bekendstaat. Het is een witte wijn met een duidelijke signatuur: elegant, zuiver en met genoeg spanning om zowel nu al te genieten als nog even te laten rijpen.

Proefnotities
In het glas presenteert deze wijn zich met een heldere, lichte strogele kleur. In de neus komen frisse tonen van citrus, witte bloemen en rijpe appel naar voren, aangevuld met een subtiele mineraliteit die typisch is voor Bourgogne. In de mond is de wijn verfijnd en evenwichtig, met levendige zuren en een mooie ronde textuur. De smaak is fris en gelaagd, met indrukken van peer, limoen en een lichte, romige ondertoon. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel van enkele jaren, waarin hij nog verder aan complexiteit kan winnen.

Productie
De Hautes-Côtes-de-Nuits ligt op hoger gelegen hellingen ten westen van de Côte de Nuits, waar koelere omstandigheden zorgen voor behoud van frisheid en aromatische precisie. Domaine Remoriquet werkt hier met aandacht voor de expressie van het terroir, waarbij een zorgvuldige oogst en een zo natuurlijk mogelijke benadering in de kelder centraal staan. De vinificatie is gericht op zuiverheid, spanning en het bewaren van de typische Bourgondische finesse.

Eten & Serveren
Deze wijn is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte met lichte sauzen of romige gerechten met paddenstoelen. Serveer hem idealiter tussen 10 en 12 °C. Decanteren is doorgaans niet आवश्यक, maar een korte beluchting kan de wijn extra expressief maken.

Producent
Domaine Remoriquet is een gerespecteerd familiebedrijf in Bourgogne, met een sterke reputatie in en rond de Côte de Nuits. Het domein staat bekend om wijnen die terroirgetrouw, elegant en precies zijn, met veel aandacht voor vakmanschap en detail. Door de jaren heen heeft het huis een solide plaats verworven binnen de Bourgondische wijnwereld dankzij zijn constante kwaliteit en klassieke stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.