Domaine Rémi Jobard, Meursault Les Narvaux 2024 White

Domaine Rémi Jobard Meursault Les Narvaux 2024 is een verfijnde witte Bourgogne met een uitgesproken fruitig karakter, elegante houttonen en indrukwekkende diepgang. De wijn komt uit een domein met een illustere familiegeschiedenis in Meursault en weerspiegelt Rémi Jobards consequente focus op precisie, lange gisting en biologische wijnbouw.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, goudgele kleur. De neus is rijk en uitnodigend, met aroma’s van rijpe gele vruchten en exotisch fruit, aangevuld door nuances van honing en subtiel eikenhout. Op het palet is de wijn vol en gelaagd, maar tegelijkertijd prachtig in balans. De rijpe fruittonen worden gedragen door verfijnde zuren en een lange, elegante afdronk. De combinatie van diepte, lengte en structuur maakt dit een Meursault met uitstekend bewaarpotentieel. Hoewel de wijn in zijn jeugd al verleidelijk is, zal hij zich de komende jaren verder ontwikkelen en extra complexiteit en rondheid tonen.

Productie
Les Narvaux behoort tot de gewaardeerde wijngaarden rond Meursault, in Bourgogne, waar de druiven profiteren van een kalkrijke bodem en een gunstig microklimaat. Domaine Rémi Jobard werkt sinds 2011 volledig biologisch gecertificeerd en gebruikt al sinds 1994 geen herbiciden of pesticiden. De wijn ondergaat een uitzonderlijk lange gisting van ongeveer twee maanden; om dit proces zo lang mogelijk te laten verlopen, worden de vaten bij lagere temperaturen buiten geplaatst. Vervolgens rijpt de wijn op gebruikt eikenhout, waardoor het fruit en de terroirexpressie centraal blijven staan.

Eten & Serveren
Deze Meursault past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals gebakken coquilles, kreeft, tarbot, gebraden gevogelte in een romige saus en risotto met paddenstoelen. Serveer de wijn bij voorkeur op 11–13 °C. Jong kan kort karafferen — ongeveer 30 minuten — helpen om de aroma’s volledig tot ontwikkeling te laten komen; oudere flessen kunnen het beste voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Rémi Jobard is de zoon van Charles Jobard en de neef van François Jobard, twee legendarische namen binnen de wijnwereld van Meursault. Hij nam het domein over en bouwde voort op deze sterke familietraditie met een eigen, zeer precieze stijl. Het domein omvat vandaag circa 8 hectare wijngaarden, waarvan de percelen direct aansluiten bij de Village- en Premier Cru-wijngaarden van Meursault. Dankzij de overstap naar gecertificeerde biologische wijnbouw, uitzonderlijk lange gisting en zorgvuldige opvoeding behoren de wijnen van Domaine Rémi Jobard tot de meest gewaardeerde voorbeelden van moderne Meursault.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.