Domaine Rémi Jobard, Meursault Les Charmes 2024 White

Domaine Rémi Jobard Meursault Les Charmes 2024 is een verfijnde witte Bourgogne uit een van de meest prestigieuze wijngaarden van Meursault. De wijn combineert rijp geel en exotisch fruit met honing, subtiele houttonen en een indrukwekkende diepte. Rémi Jobard bouwt daarbij voort op een gerenommeerde familietraditie die al generaties lang met Meursault verbonden is.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, goudgele kleur. De neus is breed en verleidelijk, met aroma’s van rijpe gele vruchten, exotisch fruit, honing en fijn geïntegreerd eikenhout. Op de tong is de wijn rijk en geconcentreerd, maar tegelijk opvallend elegant en evenwichtig. De lange afdronk en gelaagde structuur geven de wijn veel finesse en lengte. Dankzij de combinatie van fruit, frisse spanning en zorgvuldig gedoseerd hout heeft deze Meursault een aanzienlijk bewaarpotentieel. De wijn zal zich de komende jaren verder ontwikkelen en extra complexiteit en zachtheid winnen.

Productie
De wijn wordt gemaakt van Chardonnay uit Les Charmes, een gerenommeerde Premier Cru-wijngaard van Meursault met kalkrijke bodems die bijdragen aan de mineraliteit en finesse. Domaine Rémi Jobard werkt al sinds 1994 zonder herbiciden of pesticiden en alle wijngaarden zijn sinds 2011 biologisch gecertificeerd. De gisting verloopt uitzonderlijk langzaam en duurt ongeveer twee maanden; om dit proces te verlengen worden de vaten bij gelegenheid naar een koelere omgeving verplaatst. De wijn rijpt vervolgens op eikenhout, waarbij voor de hogere appellaties ongeveer 30% nieuw hout wordt gebruikt.

Eten & Serveren
Deze Meursault Les Charmes past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals gegrilde of gebakken tarbot, coquilles, kreeft, romige visgerechten en gevogelte met een lichte saus. Ook bij zachte kazen komt de rijke structuur mooi tot zijn recht. Serveer de wijn bij voorkeur op 11–13 °C. Jong kan hij kort worden belucht in een karaf, hoewel rustig uitschenken en enige tijd in het glas de finesse en aromatische gelaagdheid eveneens goed tot uiting brengen.

Producent
Domaine Rémi Jobard wordt geleid door Rémi Jobard, zoon van Charles Jobard en neef van François Jobard, twee gerenommeerde namen uit Meursault. Geïnspireerd door deze familie-erfenis bouwde hij een domein op dat vandaag ongeveer 8 hectare wijngaarden omvat. Veel percelen grenzen direct aan de dorpsappellatie of Premier Crus van Meursault, wat de kwaliteit en terroirexpressie van de wijnen ondersteunt. Door biologische wijnbouw, lange gisting en een terughoudend gebruik van nieuw eikenhout staan de wijnen bekend om hun verfijning, elegantie en uitstekende bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.