Domaine Ratte Arbois Naturé Bio 2022

Domaine Ratte Arbois Naturé Bio 2022 is een witte Jura-wijn van Savagnin, een druif die in deze streek een bijzondere plaats inneemt. ‘Naturé’ is hier geen aanduiding voor natuurwijn, maar een oude naam voor Savagnin — een historische druif die buiten de Jura grotendeels uit beeld is verdwenen.

Proefnotities
Savagnin levert doorgaans een krachtige, volle wijn op met een uitgesproken maar niet overdreven aromatisch karakter. Denk aan rijp fruit, kruidige tonen en een frisse, stevige indruk; de precieze aroma’s en smaak van deze jaargang zijn niet nader beschreven. Dankzij de structuur van de druif kan de wijn zich mogelijk nog enkele jaren ontwikkelen. Hoe lang hij het best kan rijpen, hangt onder meer af van de vinificatie en de bewaaromstandigheden.

Productie
De druiven komen van zeer kalkrijke blauwe en grijze mergelbodems in de Jura. De wijn wordt als biologisch aangeduid; informatie over de oogstwijze en vinificatie is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld, rond 10–12 °C. Savagnin past goed bij Comté, gevogelte in roomsaus, paddenstoelen en gerechten met aardse of licht kruidige smaken. Een korte beluchting in het glas kan de aroma’s helpen openen; uitgebreid karafferen is zonder meer informatie over de stijl niet noodzakelijk.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.