Domaine Raphael Chopin Beaujolais Villages Lantignie Blanc Theia 2023

Domaine Raphaël Chopin Beaujolais-Villages Lantignié Blanc “Theia” 2023 is een zeldzame witte wijn uit Beaujolais, een streek die vooral bekendstaat om zijn rode Gamay-wijnen. De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay en onderscheidt zich door zijn frisse spanning, uitgesproken mineraliteit en biologische werkwijze. Lantignié geldt als een van de meest veelbelovende dorpen in Beaujolais voor witte wijn, mede dankzij de bijzondere combinatie van kalkrijke en granieten bodems.

Proefnotities
In het glas heeft “Theia” een heldere strogele kleur met subtiele groenige reflecties. De neus is verfijnd en levendig, met aroma’s van witte bloemen, citrusfruit en groene appel, aangevuld door een minerale toets die doet denken aan natte stenen. Op de tong is de wijn strak, precies en energiek, met een verfrissende zuurgraad en een licht ziltige finale. De Chardonnay toont hier vooral zijn puurheid en terroir, zonder dat hout de expressie overheerst. Deze Beaujolais Blanc is op zijn best in zijn jeugd, maar kan bij goede bewaring nog enkele jaren aan complexiteit winnen.

Productie
De Chardonnay-stokken groeien in Lantignié op een bodem waarin kalk en graniet samen voor frisheid, spanning en mineraliteit zorgen. De druiven worden biologisch geteeld met respect voor de natuurlijke omgeving en zorgvuldig geoogst om hun aromatische precisie te behouden. Na een zachte persing volgt een koele vergisting, waarna de wijn rijpt op roestvrijstalen tanks en/of gebruikte vaten. Zo blijven de frisse fruittonen en het karakter van het terroir behouden, zonder nadrukkelijke houtinvloed.

Eten & Serveren
Een elegante begeleider van oesters, schaal- en schelpdieren, gegrilde of gestoomde vis en lichte salades. Ook zachte geitenkaas sluit mooi aan bij de frisse zuren en minerale afdronk. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; schenk hem rechtstreeks uit een goed gekoelde fles in middelgrote wittewijnglazen.

Producent
Domaine Raphaël Chopin staat voor een ambachtelijke benadering van wijnmaken in Beaujolais, met aandacht voor biologische teelt, zuiverheid en de expressie van het lokale terroir. Met deze Chardonnay laat het domein een minder bekende, maar bijzonder interessante kant van de regio zien. De informatie over de distributie vermeldt DH Wines als producent of aanbieder; specifieke aanvullende historische gegevens over het domein zijn niet beschikbaar.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.