
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€16,00/stuk
€21,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Domaine Ogereau L'Enjouée rouge 2021 is een heerlijk soepele en verfrissende rode Loire met een uitgesproken fruitige stijl. De combinatie van Cabernet Franc en Gamay zorgt voor levendigheid, charme en een bijna speelse toegankelijkheid, terwijl de wijn zijn herkomst uit de Anjou-regio niet verloochent. Ondanks zijn moderne, lichtvoetige karakter voelt dit als een wijn met echte streekidentiteit en ambacht.
Proefnotities
In het glas toont hij zich licht robijnrood en uitnodigend, met een frisse, jeugdige glans. De neus is expressief en open, met rood fruit zoals kersen en aardbei, aangevuld met rozenblaadjes, bessencompote, een vleugje groene paprika, munt en subtiele kruidigheid.
In de mond is L'Enjouée rouge sappig, levendig en heel doordrinkbaar, met frisse zuren en zachte, haast fluweelzachte tannines. Smaken van zomerbessen, rode bessen, blauwe bessen, een tikje zoethout en een hint bloedsinaasappel zorgen voor veel spanning en charme. De wijn is nu al prachtig op dronk, maar behoudt zijn grootste aantrekkingskracht in zijn jeugdige, fruitgedreven fase.
Productie
Deze cuvée komt uit Saint-Lambert-du-Lattay in Anjou, waar verschillende schistbodems bijdragen aan frisheid, spanning en aromatische precisie. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd om de zuivere fruitexpressie te behouden. De vinificatie omvat gedeeltelijke semi-carbonische gisting voor onder meer Gamay en Pineau d’Aunis, gevolgd door een korte maceratie en opvoeding in ondergrondse betonnen tanks, zodat de wijn zijn frisse en pure karakter behoudt.
Eten & Serveren
Deze rode Loire is ideaal bij charcuterie, gegrilde kip, geroosterde groenten, salade met geitenkaas of lichte gerechten met paddenstoelen. Serveer hem licht gekoeld, rond 14-16 °C, voor de mooiste balans tussen frisheid en fruit. Decanteren is niet nodig; licht openen voor het schenken volstaat.
Producent
Domaine Ogereau is een gerespecteerd familiebedrijf in de Loire, bekend om wijnen die precisie, terroir en drinkplezier mooi combineren. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd in Anjou door zijn focus op kwaliteit en expressie van de streek. Hun wijnen worden gewaardeerd om hun zuiverheid, finesse en duidelijke herkomst.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine Ogereau |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Druivensoort | Cabernet Franc, Gamay |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen