Domaine Ogereau, Bonnes Blanches Sec, 2023

Domaine Ogereau Bonnes Blanches Sec 2023 is een karaktervolle Chenin Blanc uit de Loire, afkomstig van een zorgvuldig geselecteerde wijngaard op de linkeroever van de Layon. De wijn combineert spanning, diepte en textuur met de pure, frisse signatuur waar Chenin Blanc uit deze regio zo geliefd om is.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich helder en licht glanzend, met een verfijnde, jeugdige kleur. In de neus komen frisse citrus, witte bloesem, rijpe appel en subtiele florale en stenige nuances naar voren, aangevuld met een lichte notigheid en een hint van bijenwas naarmate de wijn zich opent. In de mond is de wijn mooi gestructureerd en gelaagd, met veel volume en een elegante, licht romige mondgevoel. De combinatie van levendige zuren, stevige materie en de subtiele invloed van rijping op de lies zorgt voor een lange, precieze afdronk. Dankzij zijn concentratie en structuur heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich over meerdere jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven komen volledig van de wijngaard Bonnes Blanches in Saint-Lambert, op een zacht glooiende, noordoostelijk georiënteerde helling in de Loire. De bodem bestaat uit zware schist- en granietrijke terroirs, die de wijn zijn diepte, kracht en uitgesproken textuur geven. De oogst gebeurt volledig met de hand en de druiven worden streng geselecteerd; in de kelder worden de hele trossen zacht geperst. De spontane malolactische omzetting en rijping gedurende 12 maanden op de fijne lies in een mix van 400- en 2000-liter vaten dragen bij aan complexiteit en een subtiele romigheid, zonder nadrukkelijke houtinvloed.

Eten & Serveren
Deze Chenin Blanc is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten met vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, romige groentegerechten en gerechten met een lichte saus. Ook heerlijk bij geitenkaas of zacht gerijpte kazen uit de Loire. Serveer bij voorkeur rond 10-12 °C; decanteren is meestal niet nodig, maar een korte beluchting kan de wijn bij jonge fles nog wat extra open trekken.

Producent
Domaine Ogereau is een gerespecteerd domein in de Loire en staat bekend om zijn precieze, terroirgedreven wijnen van Chenin Blanc. De familie en het domein hebben een sterke reputatie opgebouwd dankzij een nauwgezette wijngaardaanpak en een duidelijke focus op kwaliteit. Vandaag behoort Domaine Ogereau tot de namen die de veelzijdigheid en elegantie van de streek overtuigend laten zien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.