Domaine Muré - Domaine Clos St Landelin Gewurztraminer Côte de Rouffach Bio 2022 white

Domaine Muré Clos St Landelin Gewurztraminer Côte de Rouffach Bio 2022 is een expressieve, maar opvallend verfijnde Gewürztraminer uit het hart van de Elzas. Deze biologische cuvée komt van de befaamde wijngaard Clos St Landelin, een historisch monopole van de familie Muré. Hij weet het typische, weelderige karakter van de druif mooi in toom te houden, met een frisse structuur en gastronomische inzetbaarheid.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe, goudgele kleur met licht koperachtige schitteringen – typisch voor rijpe Gewürztraminer. In de neus komt een intense aromatische waaier vrij: rozenblaadjes, lychee, exotisch fruit (mango, passievrucht), rijpe perzik en een vleugje sinaasappelschil, aangevuld met subtiele kruidigheid en een hint van honing en gember. In de mond is de wijn vol en rond, maar niet log: het licht restzoet wordt mooi in balans gehouden door een levendige, goed geïntegreerde zuurgraad. Je proeft geconcentreerd tropisch fruit, rozen, wat kruidnagel en zachte specerijen, met een licht likoreuze warmte in de lange, aromatische afdronk. Jong gedronken biedt hij al veel plezier, maar 2022 heeft voldoende structuur en intensiteit om zich de komende 5–8 jaar verder te ontwikkelen, waarbij de florale tonen langzaam plaatsmaken voor meer honingachtige en kruidige nuances.

Productie
Clos St Landelin ligt in de Côte de Rouffach, op zuid- en zuidoosthellingen met kalkrijke, mergel- en zandsteenbodems die zorgen voor kracht, aromatische diepte en een herkenbare mineraliteit. De wijngaard wordt volledig biologisch (en door Muré vaak ook biodynamisch) beheerd, met handmatige oogst op optimale rijpheid om de delicate druiven intact te houden. Na zachte persing volgt een langzame, temperatuurgecontroleerde vergisting – veelal op roestvrij staal of grote, neutrale foudres – om het pure druivenkarakter en de terroirexpressie te bewaren. Daarna rijpt de wijn enige tijd op de lies, wat hem extra textuur en complexiteit geeft zonder zijn frisheid te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Gewurztraminer is een uitstekende partner voor geurige en uitgesproken gerechten: denk aan Munsterkaas en andere pittige, rijpe kazen, foie gras, kruidige Aziatische keuken (Thai, Indiaas, Vietnamees), gerechten met kokosmelk, curry of gember, maar ook voor licht zoete of hartig-zoete creaties met bijvoorbeeld eend, abrikoos of sinaasappel. Serveer bij ongeveer 10–12 °C om zowel aromatische intensiteit als fraîcheur mooi tot hun recht te laten komen. Een korte beluchting of 30 minuten in een karaf kan helpen om de wijn volledig open te laten bloeien, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Domaine Muré is een historische familieproducent in de Elzas, met wortels die teruggaan tot de 17e eeuw. De Clos St Landelin, genoemd naar een Ierse monnik, is hun emblematische wijngaard en geldt als een van de referenties in de Côte de Rouffach. De familie Muré staat bekend om haar nauwgezette wijngaardwerk, vroege overstap naar biologische (en vaak biodynamische) teelt en haar vermogen om de druivenrassen van de Elzas – en in het bijzonder Gewürztraminer en Riesling – met grote precisie en terroirgedreven stijl te vinifiëren. Hun wijnen worden regelmatig hoog gewaardeerd door internationale gidsen en wijncritici, en behoren tot de toonzetters van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.