
Sommelier bij Resturang ÄNG
Egly Ouriet Brut Les Prémices Egly Ouriet
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00
€59,09/stuk
€72,50/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Deze Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2024 combineert rijp fruit en opvallende diepte met de frisse, krijtachtige spanning die Chablis zo herkenbaar maakt. Montée de Tonnerre geldt als een van de meest gewaardeerde premier-cru-wijngaarden van de appellatie, en deze jaargang onderscheidt zich binnen het assortiment van Domaine Moreau-Naudet door zijn extra vulling en concentratie.
Proefnotities
De geur opent met bijenwas, citroenolie en peer, gevolgd door Granny Smith-appel en een zilte toets van oesterschelp. In de mond is de wijn middelvol tot vol en opvallend rijp voor de jaargang, maar een levendige, krijtachtige kern houdt het geheel fris en precies. De extra diepte geeft de wijn een gelaagd karakter; de combinatie van rijp fruit en frisse spanning wijst op bewaarpotentieel, al is een specifieke drinkperiode niet opgegeven.
Productie
Montée de Tonnerre ligt in Chablis, waar de kalk- en mergelrijke bodems bijdragen aan de frisse, minerale stijl van de wijnen. Chablis wordt gemaakt van Chardonnay. Informatie over de oogstmethode en de vinificatie van deze specifieke cuvée is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk deze wijn bij oesters, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of kip met een lichte roomsaus. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C, zodat zowel de frisse citrusaroma’s als de vollere textuur tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn eventueel wat tijd in het glas om zijn aroma’s verder te openen.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Domaine Moreau-Naudet |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00
Beoordeling lezen