Domaine Mia, Mercurey Rouge 1. Cru Les Vasées, 2021

Domaine Mia Mercurey Rouge 1. Cru Les Vasées 2021 is een verfijnde Premier Cru uit de Bourgogne die de kracht van Pinot Noir knap combineert met elegantie en precisie. De wijn onderscheidt zich door zijn minerale ruggengraat, rijpe donkere fruit en de subtiele, houtgerijpte complexiteit die typisch is voor topterroir in Mercurey.

Proefnotities
In het glas toont deze rode Bourgogne een diepe, uitnodigende kleur met een stijlvolle, sobere uitstraling. In de neus komen rijpe donkere bessen samen met tonen van bosgrond, herfstbladeren en een lichte kruidigheid, omlijst door een fijn mineraal accent. In de mond is de wijn gelaagd en precies: sappig donker fruit, frisse zuren en een elegante structuur bouwen mooi op rond een discreet, kalkachtig mineraal profiel. De tannines zijn zacht en verfijnd, waardoor de afdronk lang en harmonieus blijft. Dankzij zijn structuur en fraîcheur heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel van meerdere jaren.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de Premier Cru-wijngaard Les Vasées, volledig beplant met Pinot Noir en gunstig gelegen op een zuidgerichte helling die volop warmte en rijping geeft. De ondergrond van kleiige mergel met een hoog kalksteengehalte zorgt voor spanning, diepte en een mooie balans tussen concentratie en elegantie. Na de oogst wordt de wijn gedurende 12 tot 13 maanden opgevoed op Franse eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw hout is, wat extra textuur en subtiele complexiteit toevoegt zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Mercurey past uitstekend bij geroosterde eend, fazant, coq au vin, kalfsgebraad of paddenstoelenrisotto. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 15-17°C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan in zijn jonge jaren wel helpen om de aroma’s nog iets meer open te laten komen.

Producent
Domaine Mia is een producent die zich in de Bourgogne profileert met een duidelijke focus op herkomst en precisie, en met wijnen die de expressie van hun perceel centraal stellen. Met deze Mercurey Premier Cru laat het domein zien hoe terroir, Pinot Noir en doordachte opvoeding samen een wijn kunnen opleveren met regionale klasse en overtuigende finesse.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.