Domaine Mia, Mercurey Rouge 1. Cru Les Vasées, 2020

Domaine Mia Mercurey Rouge 1er Cru Les Vasées 2020 is een verfijnde Bourgogne met een duidelijke Premier Cru-signatuur: precies, mineraal en tegelijk rijk aan donker fruit. De zuidgerichte ligging van Les Vasées geeft de Pinot Noir extra rijpheid en spanning, terwijl de kalkrijke bodem zorgt voor die typische elegantie waar Mercurey om bekendstaat.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een geconcentreerde uitstraling. In de neus komen rijpe donkere bessen, kirsch, een vleugje bosgrond en herfstbladeren naar voren, aangevuld met subtiele tonen van kruiden en fijn hout. In de mond is de wijn vol en aromatisch, met sappig donker fruit, frisse zuren en een discrete minerale ruggengraat. De tannines zijn zacht en precies, waardoor de wijn nu al mooi drinkbaar is, maar met voldoende structuur om zich nog enkele jaren verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de Premier Cru wijngaard Les Vasées in Mercurey, volledig beplant met Pinot Noir. De zuidgerichte expositie helpt de druiven optimaal rijpen, terwijl de ondergrond van kleiige mergel en een hoge kalksteenfractie zorgt voor intensiteit zonder verlies van frisheid en finesse. In de kelder rijpte de wijn 12 tot 13 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw, wat extra diepte en complexiteit geeft zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Mercurey past uitstekend bij gebraden eend, fazant, kalfsgebraad, paddenstoelengerechten en langzaam gegaard lamsvlees. Serveer bij voorkeur rond 15-17 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar 30 tot 45 minuten lucht kan de aroma’s extra openen, zeker bij jong drinken.

Producent
Domaine Mia is een producent die zich in Bourgogne onderscheidt met wijnen die terroirgericht en elegant zijn opgebouwd. Met de focus op Pinot Noir uit goede percelen zoals Les Vasées laat het domein zien hoe kracht en finesse in Mercurey mooi samenkomen. De wijn weerspiegelt de sterke reputatie van de regio voor expressieve, gestructureerde rode Bourgognes.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.