Domaine Mia, Mercurey Blanc Les Rochelles, 2022

Domaine Mia Mercurey Blanc Les Rochelles 2022 is een karaktervolle witte Bourgogne die meteen opvalt door zijn aromatische rijkdom en verfijnde mineraliteit. Als een van de expressiefste wijnen van Domaine Mia combineert hij rijpe fruittonen met de precisie en spanning die Mercurey zo geliefd maken.

Proefnotities
In het glas heeft deze wijn een goudgele kleur die al veel rijpheid en concentratie verraadt. De neus is bijzonder open en verleidelijk, met geuren van veldbloemen, witte perzik, gele appel, honingmeloen, pomelo en een subtiele hint van versgebakken brioche. In de mond komt daar een mooie gelaagdheid bij: rond, rijk en fruitgedreven, maar altijd gedragen door een levendige, zinderende mineraliteit. Die combinatie geeft de wijn diepgang en spanning, en maakt hem nu al heel aantrekkelijk, terwijl hij zich de komende jaren waarschijnlijk nog verder kan ontwikkelen.

Productie
Les Rochelles ligt in Mercurey, in de Côte Chalonnaise in Bourgogne, een gebied dat iets warmer is dan de noordelijker gelegen Côte d’Or. Daardoor rijpen de druiven hier tot een vollere en rijpere stijl, zonder hun frisheid te verliezen. De kalkrijke ondergrond speelt daarin een belangrijke rol, omdat die de wijn zijn spanning, structuur en elegante ruggengraat geeft. Over de vinificatie zijn geen verdere details bekend.

Eten & Serveren
Deze witte Bourgogne komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gebakken of geroosterde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte met romige sauzen, risotto met paddenstoelen of zachte, gerijpte kazen. Serveer hem idealiter op 10-12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar kan kort worden overwogen als je hem wat extra lucht wilt geven.

Producent
Domaine Mia is een relatief moderne, maar inmiddels opvallende naam in Bourgogne, met een duidelijke focus op expressie, terroir en finesse. De wijnen van het domein laten goed zien hoe Mercurey zowel rijp fruit als mineraliteit kan leveren, en Les Rochelles behoort tot hun meest aromatische en uitgesproken cuvées. Verdere historische details of onderscheidingen zijn niet vermeld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.