
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€107,00/stuk
€125,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Domaine Méo-Camuzet Marsannay 2020 er en elegant rød Bourgogne, hvor Pinot Noirs delikate frugt får lov at træde frem. Vinen kommer fra et anerkendt domaine med rødder i begyndelsen af 1900-tallet og en historie, der blandt andet tæller vinmageren Henri Jayer.
Proefnotities
Vinen forventes at have en klar, rubinrød farve. Duften og smagen er præget af røde bær som kirsebær, hindbær og ribs, suppleret af fine krydrede undertoner. Stilen beskrives som let og delikat snarere end tung eller overmoden.
Årgangens konkrete lagringspotentiale er ikke oplyst. Den kan nydes ung for sin friske frugt, eller gemmes nogle år, hvis du foretrækker en mere udviklet Bourgogne.
Productie
Domaine Méo-Camuzets Pinot Noir-marker i Marsannay er plantet med stiklinger fra nogle af domainets fremragende parceller. Druerne høstes tidligt for at bevare friskheden og undgå overmodne smagsnuancer. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om jordbund, høstmetode eller vinifikation.
Eten & Serveren
Prøv vinen til fjerkræ, kalvekød eller fuglevildt, hvor dens lette frugt og krydrede nuancer kan komme til sin ret. Den passer også godt til gratinerede retter. Servér den let afkølet, omkring 15–16 °C; en kort luftning i karaffel kan være gavnlig, men er ikke nødvendig.
Producent
Domaine Méo-Camuzet blev etableret af Étienne Camuzet i begyndelsen af 1900-tallet og ejer prestigefyldte parceller, blandt andet på Grand Cru-marken Clos de Vougeot. Efter Camuzets død gik ejendommen via datteren Maria Noirot videre til Jean Méo, som ansatte den indflydelsesrige vinmager Henri Jayer. Domaine begyndte at sælge vin direkte fra ejendommen i 1985, og siden 1989 har Jean-Nicolas Méo stået i spidsen sammen med Christian Faurois. De har videreført domainets høje ambitioner og stærke position i Bourgogne.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine Meo Camuzet |
| Jaargang | 2020 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen