
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€468,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Clos de Vougeot Grand Cru 2020 fra Domaine Méo-Camuzet forener Bourgognes klassiske finesse med den koncentration og dybde, der kendetegner en af Côte de Nuits’ mest berømte vinmarker. Domaine Méo-Camuzet har rødder i begyndelsen af 1900-tallet og er kendt for sine ambitiøse vine fra Clos de Vougeot.
Proefnotities
Vinen forventes at vise en dyb rubinrød farve og en nuanceret duft, hvor modne røde og mørke bær møder florale toner og diskrete krydderier. På ganen kan man vente en intens, velafbalanceret stil med koncentreret frugt, strukturerede tanniner og en lang afslutning.
Årgang 2020 har potentiale til at udvikle større kompleksitet med lagring. Den kan nydes ung efter luftning, men vil også kunne gemmes, så vinens struktur og aromaer får tid til at udfolde sig.
Productie
Clos de Vougeot ligger i Côte de Nuits og er en historisk Grand Cru-mark med varierede jordbundsforhold. Domaine Méo-Camuzet råder over prestigefyldte parceller her. Producenten er kendt for at arbejde med lave udbytter og minimal filtrering samt for at bruge ny eg; præcise oplysninger om høst og vinifikation for denne årgang er ikke angivet.
Eten & Serveren
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til stegt and, kalv, svampe eller retter med vildt. En ung flaske kan med fordel få luft i karaffel i omkring en time; ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot åbnes kort før servering.
Producent
Domaine Méo-Camuzet blev grundlagt af Étienne Camuzet i begyndelsen af 1900-tallet og gik senere videre gennem familien til Jean Méo. Vinmageren Henri Jayer bidrog til domaineets omdømme, og siden 1989 har Jean-Nicolas Méo stået i spidsen sammen med Christian Faurois. Huset regnes blandt Bourgognes markante producenter og er især kendt for intense, velafbalancerede vine fra Clos de Vougeot.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine Meo Camuzet |
| Jaargang | 2020 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen