
Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00
€94,65/stuk
€119,50/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Domaine Marquis d’Angerville Volnay 1er Cru 2021 is een verfijnde Bourgogne met een uitgesproken signatuur van Volnay: elegant, precies en met een mooie innerlijke spanning. Deze Premier Cru, gemaakt uit de klassieke assemblage van Pitures en Mitans, onderscheidt zich door zijn levendige frisheid, subtiele structuur en een aromatisch profiel dat zowel delicaat als expressief is. De 2021-jaargang laat het vakmanschap van het domein duidelijk zien en onderstreept waarom Volnay al generaties lang wordt gezien als een van de meest charmante herkomsten binnen de Côte de Beaune.
Proefnotities
In het glas toont deze Volnay 1er Cru zich met een heldere, verfijnde robijnrode kleur. De neus opent met florale tonen van pioenroos, gevolgd door rijpe frambozen en een vleug exotische specerijen, wat zorgt voor een gelaagd en elegant aroma.
In de mond is de wijn medium-bodied, levendig en mooi gestructureerd, met een frisse spanning die het geheel luchtigheid geeft. De tannines zijn poederachtig en fijn van textuur, waardoor de wijn direct toegankelijk is, maar zeker ook voldoende balans en diepte heeft om zich nog verder te ontwikkelen. Met enkele jaren kelderrust kan hij nog aan complexiteit winnen, waarbij de florale en kruidige nuances waarschijnlijk nog meer naar voren komen.
Productie
De druiven voor deze Volnay 1er Cru komen uit de Premier Cru-liggingen Pitures en Mitans in Volnay, een terroir dat bekendstaat om zijn kalkrijke bodems en het vermogen om Pinot Noir een combinatie van finesse, geurigheid en spanning te geven. De oogst in 2021 werd zorgvuldig uitgevoerd om de frisheid en precisie van het fruit te behouden, waarna de vinificatie gericht was op het bewaren van de elegante stijl van het domein. De bekende assemblage van de verschillende percelen zorgt voor extra diepte en balans in de uiteindelijke cuvée.
Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht naast gerechten met verfijnde smaken, zoals geroosterde eend, fazant, kalfsvlees, paddenstoelengerechten of een klassieke coq au vin. Ook zachtgerijpte kazen passen uitstekend bij zijn elegante structuur en aromatische rijkdom. Serveer hem idealiter rond 15-17 °C; decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting kan in zijn jeugd helpen om het aroma nog verder open te trekken.
Producent
Domaine Marquis d’Angerville is een van de meest gerespecteerde namen in Volnay en staat al decennialang bekend om zijn compromisloze focus op kwaliteit en terroir-expressie. Het domein heeft een belangrijke rol gespeeld in het uitbouwen van de reputatie van Volnay als een bron van finessevolle, elegante Bourgognes. Dankzij een lange traditie van nauwkeurig wijngaardwerk en zorgvuldig wijningenieurschap behoort het domein tot de referenties voor liefhebbers van klassieke Pinot Noir uit de Côte de Beaune.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine Marquis d'Angerville |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| District | Volnay |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 13,0 % |
| Inhoud | 750 ml |
| Grondsoort | kalksteen, klei |
| Rijping | 12–18 maanden in Franse eikenhouten vaten, laag aandeel nieuw eiken |
| Restsuiker | droog |
| Smaaknoten | Framboos, Roos, Bakkruiden, Witte peper, Pruim |
| Proefnotities | Een medium-bodied rode wijn met aroma's van pioenrozen, frambozen en exotische kruiden. In de mond levendig met poederige tannines, bramige rode vruchten en doornige tonen, geflankeerd door subtiele sous-bois-geuren en potpourri. Naar de elegante afdronk toe is er een weloverwogen vleugje witte peper en tijm. Licht maar in balans met een gespannen, fris karakter. |
| Past bij | gevogelte, rood vlees, gerijpte kaas, charcuterie |
| Drinkperiode | 2024-2030 |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00

Sommelier van Noa Chef's Hall
Duitsland, Nahe
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,34
€24,50
Beoordeling lezen