
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€27,00/stuk
€35,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Domaine Marcel Couturier Mâcon-Loché Longues Terres 2023 is een prachtige witte Bourgogne uit het zuidelijke Mâconnais, waar Chardonnay bekendstaat om zijn rijpere, rondere en bijzonder toegankelijke stijl. Dankzij de minder bekende herkomst biedt deze wijn veel Bourgogne-karakter én opvallend veel waar voor zijn geld.
Proefnotities
In het glas toont de wijn zich mooi goudgeel, wat meteen uitnodigt tot de eerste slok. In de neus opent hij met aroma’s van acacia, kamfer, vanille en de geroosterde toets van versgebakken zuurdesembrood.
In de mond is dit een brede, sappige Chardonnay met een rijke fruitigheid: citroen, pomelo, perzik, nectarine, ananas en appel komen allemaal voorbij. De wijn voelt vol en levendig aan, met een indrukwekkend lange afdronk. Dankzij zijn structuur en houtopvoeding heeft hij bovendien nog mooi rijpingspotentieel.
Productie
De wijn komt uit Loché, een dorp in de Mâconnais in het zuiden van Bourgogne, een gebied met een warmere ligging dan de noordelijkere Bourgognes. Dat zorgt hier voor een vollere, zachtere stijl Chardonnay, terwijl de relatief onbekende dorpsnaam de prijs vaak vriendelijker houdt. De wijn heeft 11 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepte, textuur en subtiele geroosterde tonen.
Eten & Serveren
Deze Mâcon-Loché is heerlijk bij geroosterde kip, romige visgerechten, coquilles, kreeft of een verfijnde pasta met paddenstoelen en roomsaus. Serveer hem idealiter op 10-12°C; decanteren is niet nodig, maar enkele minuten in het glas helpt de aroma’s mooi open te komen.
Producent
Domaine Marcel Couturier is een producent uit het Mâconnais die zich onderscheidt met expressieve, terroirgedreven witte Bourgogne. Het domein staat bekend om wijnen die de charme van het zuiden van Bourgogne combineren met precisie en finesse, en heeft daarmee een sterke reputatie opgebouwd als betrouwbare bron van kwaliteitsvolle Chardonnay uit de regio.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Domaine Marcel Couturier |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen