Domaine Leflaive Macon-Verzé Les Chênes 2023

Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chênes 2023 is een verfijnde, terroirgedreven Chardonnay uit Bourgogne. Afkomstig van kalkrijke percelen in Verzé combineert deze wijn levendige frisheid en uitgesproken mineraliteit met meer diepte en structuur dan de klassieke Mâcon-Verzé. Een elegante interpretatie van het zuidelijke Bourgognegebied, afkomstig van een van de meest gerespecteerde domeinen uit de regio.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn helder en licht goudgeel. De neus is fris en expressief, met aroma’s van citrus, groene appel en witte bloemen, aangevuld door subtiele tonen van witte perzik en brioche. Na enige tijd in het glas komen ook nuances van hazelnoot en een lichte, verfijnde toast naar voren. Op de smaak toont de wijn een mooie balans tussen levendige zuren en romige volheid. Citrus en steenfruit worden ondersteund door tonen van boter en amandel, terwijl een fijne, ziltige mineraliteit voor spanning zorgt. De afdronk is lang, elegant en duidelijk kalkachtig. Deze Mâcon-Verzé Les Chênes kan zich de komende 5 tot 7 jaar verder ontwikkelen en daarbij aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven komen van specifieke percelen in Verzé, waar kalksteenrijke bodems de wijn een uitgesproken mineraliteit en gestructureerd karakter geven. De Chardonnay wordt met zorg geoogst, waarna de wijn op traditionele wijze wordt gevinifieerd en voorzichtig op hout rijpt. Deze bescheiden houtinvloed ondersteunt de textuur en brengt verfijnde tonen van brioche, boter en toast zonder de frisheid of het terroir te overheersen.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van gegrilde schelp- en schaaldieren, gebakken kip en romige pastagerechten met paddenstoelen. Ook bij coquilles, forel of een romige risotto komt de combinatie van frisheid, structuur en ziltige mineraliteit mooi tot zijn recht. Serveer op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar 20 tot 30 minuten in een karaf of ruim glas geeft de wijn extra ruimte om zijn aroma’s en gelaagdheid te tonen.

Producent
Domaine Leflaive behoort tot de toonaangevende wijnproducenten van Bourgogne en geniet vooral bekendheid vanwege zijn grote witte wijnen uit Puligny-Montrachet. Vanuit die Bourgondische traditie maakt het domein ook verfijnde wijnen in Mâconnais, waaronder deze Mâcon-Verzé Les Chênes. De combinatie van nauwkeurige wijngaardselectie, respect voor het terroir en een terughoudende vinificatiestijl heeft Domaine Leflaive een sterke reputatie bezorgd in de regio en ver daarbuiten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.