Domaine Leflaive Macon-Verzé Les Chênes 2022

Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chênes is een terroirgedreven Chardonnay uit de Bourgogne, afkomstig van specifieke percelen in Verzé. Dankzij de kalkrijke bodem onderscheidt deze cuvée zich met uitgesproken mineraliteit, levendige frisheid en meer structuur en complexiteit dan de klassieke Mâcon-Verzé. Een karaktervolle witte wijn van een van de meest gerespecteerde producenten uit Bourgogne.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, lichtgouden kleur. De neus is intens en fris, met aroma’s van citrus, groene appel en witte bloemen, aangevuld met tonen van witte perzik. Na enige beluchting komen subtiele briochetonen, hazelnoot en een lichte, verfijnde toast naar voren, afkomstig van de zorgvuldige houtrijping. Op de palate combineert de wijn een levendige, bijna elektrische zuurgraad met een aangename rondheid en diepgang. Citrus en steenfruit worden gevolgd door nuances van boter, amandel en een fijne ziltige mineraliteit. De lange, elegante afdronk heeft een kenmerkend kalkachtig karakter. Les Chênes kan nu al worden gedronken, maar zal zich gedurende circa 5 tot 7 jaar verder ontwikkelen en extra complexiteit tonen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde percelen in Verzé, in het zuidelijke deel van Bourgogne, waar kalkrijke bodems de wijn zijn uitgesproken minerale en gestructureerde karakter geven. Chardonnay vormt de basis van deze cuvée. De vinificatie is gericht op het behoud van frisheid en terroirexpressie, met een zorgvuldige rijping waarbij subtiel gebruik van eikenhout zorgt voor extra textuur en tonen van brioche, hazelnoot en lichte toast zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Serveer deze Mâcon-Verzé Les Chênes licht gekoeld op ongeveer 10–12 °C. De wijn past uitstekend bij gegrilde schaal- en schelpdieren, gebakken of gegrilde vis, geroosterde kip en romige pastagerechten met paddenstoelen. Ook bij gerechten met boter, room of milde kazen komt de combinatie van frisheid, structuur en mineraliteit mooi tot zijn recht. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in het glas of een half uur in een karaf kan de aroma’s en de subtiele houttonen verder openen.

Producent
Domaine Leflaive behoort tot de toonaangevende wijnproducenten van Bourgogne en geniet vooral grote faam met zijn Chardonnays uit Puligny-Montrachet. Het domein staat bekend om een sterke focus op terroir, precisiewerk in de wijngaard en een zorgvuldige, verfijnde wijnstijl. Met de uitbreiding naar de Mâconnais, waaronder Mâcon-Verzé, laat Domaine Leflaive zien dat ook buiten de Côte de Beaune wijnen met grote finesse, mineraliteit en bewaarpotentieel kunnen worden gemaakt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.