Domaine Leflaive Chablis Vaillons 2022

Domaine Leflaive Chablis Vaillons 2022 is een verfijnde witte Bourgogne uit een van de meest geliefde premier-cru-locaties van Chablis. De wijn combineert de kenmerkende frisheid en mineraliteit van Chablis met de elegante, precieze stijl waarvoor Domaine Leflaive internationaal bekendstaat.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur. De neus is verfijnd en expressief, met aroma’s van citrusfruit, groene appel, witte bloemen en een subtiele hint van krijt en natte steen. Op het palet is hij strak en levendig, met frisse zuren, een slanke structuur en een uitgesproken minerale afdronk. De rijpe jaargang 2022 zorgt daarnaast voor voldoende concentratie en rondheid. Deze Chablis kan nu al worden gedronken, maar ontwikkelt zich naar verwachting nog enkele jaren verder op fles.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Vaillons, een gerenommeerde Premier Cru-wijngaard op de kalkrijke hellingen rond Chablis. De bodem, rijk aan kalk en fossiele afzettingen, draagt bij aan het karakteristieke minerale profiel van de wijn. De vinificatie is gericht op het behouden van precisie en frisheid, met een zorgvuldige vergisting en rijping die de fruitexpressie en terroirkenmerken ondersteunt zonder ze te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Chablis past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, oesters, sushi, ceviche en gegrilde vis. Ook gerechten met geitenkaas, kip in een lichte roomsaus of coquilles sluiten mooi aan bij de frisse zuren en minerale spanning. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar kort beluchten in het glas kan de aroma’s verder openen.

Producent
Domaine Leflaive behoort tot de meest gerespecteerde wijnproducenten van Bourgogne en geniet vooral grote faam met zijn witte wijnen uit de Côte de Beaune. Het domein staat bekend om een sterke focus op terroir, precisie en duurzame, biodynamisch geïnspireerde wijnbouw. Met deze Chablis Vaillons wordt die elegante huisstijl gecombineerd met het uitgesproken kalkrijke karakter van Noord-Bourgogne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.