Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
Domaine Laporte Fusional Sauvignon Blanc 2025
Domaine Laporte Fusional Sauvignon Blanc 2025 brengt de elegantie van de Franse wijntraditie samen met het expressieve karakter van Marlborough. De...
Jaargang
2025
Alc.
13,00%
Inhoud
750 ml
Regio
Marlborough
€30,00/stuk
€37,25/stuk
Bespaar 19%
Op voorraad
Min. 3 stuks
Geschatte levering: di 29 sep. - ma 05 okt.
Koop bij Bottle Hero en...
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-5 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Domaine Laporte Fusional Sauvignon Blanc 2025 brengt de elegantie van de Franse wijntraditie samen met het expressieve karakter van Marlborough. Deze biologische wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc en laat met zijn naam zien waar het om draait: een samenspel tussen twee wijnwerelden.
Proefnotities
De wijn heeft een lichte strogele kleur met groene reflecties. In de expressieve geur komen kruisbes, passievrucht en vers gemaaid gras naar voren, aangevuld met een ingetogen minerale toets.
In de mond is hij fris en levendig, met een duidelijke zuurgraad en smaken van citrus, limoen en een hint van witte perzik. Rijping op de fijne gistbezinksels geeft de wijn extra rondheid en diepte. Hij is het best jong te drinken, wanneer zijn fruitige frisheid volop tot zijn recht komt.
Productie
De druiven zijn afkomstig van jonge stokken in Marlborough, waar zandige bodems met rolstenen en ijzerhoudende klei bijdragen aan zowel frisheid als een stevige fruitkern. De wijn is biologisch gecertificeerd. Om het pure fruitkarakter te behouden, vindt de vergisting plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks; daarna zorgt rijping op de fijne gistbezinksels voor extra textuur.
Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld op 8–10 °C bij oesters, sushi of witte vis met kruiden. Ook frisse salades, asperges en gerechten met groene kruiden passen goed, net als verse geitenkaas. Decanteren is niet nodig.
Producent
Domaine Laporte heeft diepe wortels in Sancerre, Frankrijk. Met deze wijn uit Marlborough verkent het huis een nieuw terroir en brengt het zijn Franse focus op elegantie en structuur samen met de aromatische intensiteit van Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc. De wijn is een biologische uiting van die internationale ‘fusie’.
Productinformatie
| Categorie | Witte wijn |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Regio | Marlborough |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Bekijk product
Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79
Sommelier op Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen