Domaine Joblot, Givry Rouge Préface, 2023

Domaine Joblot Givry Rouge Préface 2023 er en saftig og elegant Pinot Noir fra Givry Village i Côte Chalonnaise – et område, der er kendt for at levere nogle af Bourgognes mest charmerende og tilgængelige vine. Her får du klassisk Bourgogne-karakter med fokus på frisk frugt, finesse og balance, pakket ind i et udtryk, der både er umiddelbart og seriøst.

Proefnotities
I glasset står vinen rubinrød og klar. Duften er indbydende og frugtdrevet med saftige røde bær, især kirsebær og hindbær, suppleret af let krydrede nuancer og et diskret jordet præg. Smagen er saftig, rund og elegant med bløde tanniner og en frisk, levende syre, der giver vinen et let og harmonisk udtryk. Det er en Pinot Noir med fin drikkeglæde i sin ungdom, men også med nok struktur til at udvikle mere kompleksitet over de næste par år.

Productie
Vinen stammer fra kalk- og lerholdige jorde i østvendte parceller, hvor bæredygtig og gennemtænkt dyrkning hjælper med at bevare balancen i vinstokkene og sikre optimal modenhed. Fokus i marken er på naturlig friskhed og ren frugt, hvilket afspejler sig tydeligt i vinens stil. Vinifikationen er klassisk med spontangæring, skånsom ekstraktion og efterfølgende lagring i både ståltank og brugte egetræsfade. Kombinationen bevarer frugtens renhed og tilfører samtidig diskret struktur og dybde uden at dominere det elegante udtryk.

Eten & Serveren
Givry Rouge Préface er meget alsidig ved bordet og passer perfekt til charcuteri, burger, grillede retter og enkle, rustikke retter, hvor friskhed og frugt skal have plads. Servér den let afkølet ved ca. 14-16 °C, og gerne uden decanting, medmindre du vil åbne den lidt ekstra i sin ungdom.

Producent
Domaine Joblot er et anerkendt navn i Givry og regnes blandt de producenter, der har været med til at løfte områdets ry i Bourgogne. Familien har i mange år været kendt for vine med præcision, renhed og tydelig terroir-fornemmelse, og domaine’et har opnået stor respekt for sin evne til at skabe både elegante og lagringsdygtige vine med klassisk Bourgogne-identitet.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.