Domaine Joblot, Givry 1. Cru Mademoiselle Blanc MG, 2023

Domaine Joblot staat in Givry al jaren bekend om wijnen met precisie, finesse en een duidelijke Bourgondische signatuur. Deze Givry 1er Cru Mademoiselle Blanc uit 2023 laat prachtig zien hoe Chardonnay uit de Côte Chalonnaise tegelijk verfijnd, energiek en karaktervol kan zijn.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich helder en glanzend, met een licht goudgele schakering. In de neus komen frisse citrus, witte perzik, rijpe appel en een subtiele toets van witte bloemen naar voren, aangevuld met een zachte mineraliteit en een hint van geroosterde amandel. In de mond is de wijn levendig en evenwichtig, met een mooie spanning tussen rijp fruit en frisse zuren. De textuur is rond maar strak omlijnd, wat zorgt voor een elegante, aanhoudende finale. Dankzij zijn structuur en diepte heeft deze wijn zeker potentieel om nog enkele jaren verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven voor deze Givry 1er Cru komen van zorgvuldig geselecteerde percelen binnen de Bourgogne, waar kalkrijke bodems en een gunstig microklimaat zorgen voor optimale rijping en fijne zuren. Domaine Joblot werkt met aandacht voor kwaliteit en precisie in de wijngaard, waarbij de oogst doorgaans op het juiste moment gebeurt om frisheid en aromatische puurheid te bewaren. De vinificatie is gericht op het behouden van expressie van terroir, met een verfijnde stijl die de Chardonnay zijn natuurlijke spanning en diepte laat behouden.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gebakken zeebaars, tarbot, kreeft, coquilles of een romige kipgerechten met paddenstoelen. Serveer hem bij voorkeur tussen 10 en 12°C. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar een korte beluchting kan de wijn in zijn jeugd nog iets extra open laten komen.

Producent
Domaine Joblot is een toonaangevende producent in Givry en wordt al lange tijd gezien als een referentie voor kwaliteitswijnen uit de Côte Chalonnaise. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn nauwkeurige wijnbouw en consistente focus op terroir-expressie. Door de jaren heen heeft het huis meerdere onderscheidingen en veel waardering gekregen voor wijnen die elegantie, concentratie en bewaarpotentieel mooi combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.