Domaine Jean-Louis Chave L'Hermitage Blanc 2009

Domaine Jean-Louis Chave L'Hermitage Blanc 2009 behoort tot de meest iconische witte wijnen uit de Rhône en geldt als een schoolvoorbeeld van topklasse Hermitage. De cuvée is afkomstig van enkele van de beroemdste percelen op de heuvel van Hermitage en laat prachtig zien waarom Jean-Louis Chave wereldwijd tot de grote namen van de wijnwereld wordt gerekend.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een rijke, goudgele kleur met veel diepte en concentratie. De neus is expressief en gelaagd, met aroma’s van kweepeer, witte perzik, abrikoos, citrusolie en acaciahoning, aangevuld met geroosterde noten, brioche, anijs en natte steen. Bij wat meer lucht komen ook tonen van sinaasappelschil, kamperfoelie en subtiele mineraliteit naar voren. De smaak is indrukwekkend vol en tegelijk verfijnd. Rijpe steenfruittaart wordt gedragen door een precieze, kalkachtige mineraliteit en een levendige spanning, waardoor de wijn ondanks zijn kracht nooit zwaar aanvoelt. De afdronk is uitzonderlijk lang en complex, met lagen van honing, citrus, kruiden en mineraliteit. Deze wijn heeft een enorm rijpingspotentieel en kan zich nog vele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven komen van meerdere tophuizen en percelen op Hermitage, waaronder Les Rocoules, L’Hermite, Péleat en Maison Blanche. De oude stokken Marsanne en Roussanne staan op een terroir van graniet, kalk en alluviale bodems, wat de wijn zijn combinatie van rijkdom, structuur en precisie geeft. De oogst gebeurt zorgvuldig en meestal met de hand, waarna de druiven klassiek en precies worden gevinifieerd om de puurheid en complexiteit van elk perceel te bewaren.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om rijke en verfijnde gerechten, zoals kreeft, langoustine, tarbot met beurre blanc, gevogelte met romige saus of gerechten met truffel. Serveer hem idealiter rond 12–14 °C; bij zo’n complexe en volwassen wijn is decanteren aan te raden, zeker om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Domaine Jean-Louis Chave is een van de meest gerespecteerde producenten van de Rhône en werkt al generaties lang op de hellingen van Hermitage. De familie Chave staat bekend om haar uitzonderlijke precisie, respect voor terroir en indrukwekkende kwaliteit, zowel in rood als wit. De wijnen van het domein worden wereldwijd bewonderd en behoren geregeld tot de absolute referenties van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.