Domaine Jacques Prieur, Beaune Champs-Pimont 2017

Name: Domaine Jacques Prieur, Beaune Champs-Pimont 2017
Brand: Domaine Jacques Prieur
SKU: VDZ-10649191907664-53721875906896
Price: 104.0 EUR
Availability: InStock

Domaine Jacques Prieur

Domaine Jacques Prieur Beaune Champs-Pimont 2017 is een verfijnde rode Bourgogne waarin rijp donker fruit en subtiele kruidigheid samenkomen. De wi...

Jaargang

2017

Alc.

12,00%

Inhoud

750 ml

Land

Frankrijk

€104,00/stuk

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 2 stuks

Geschatte levering: ma 05 okt. - wo 07 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 2-4 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Domaine Jacques Prieur Beaune Champs-Pimont 2017 is een verfijnde rode Bourgogne waarin rijp donker fruit en subtiele kruidigheid samenkomen. De wijn komt uit een domein met een geschiedenis die teruggaat tot 1868 en staat bekend om zijn bijzondere percelen verspreid over Bourgogne.

Proefnotities
De wijn heeft een intens robijnrode kleur met donkerpaarse schakeringen. In de neus komen eerst rokerige en geroosterde tonen naar voren, samen met wat drop; na beluchting ontvouwen zich aroma’s van blauwe bes en zwarte bes. In de mond is hij smaakvol en evenwichtig, met frisse donkere fruittonen, verfijnde tannines en een licht kruidige afdronk. De wijn is al mooi toegankelijk; hoe lang hij zich verder kan ontwikkelen, hangt mede af van de bewaaromstandigheden.

Productie
De wijn is afkomstig uit Beaune, in het hart van Bourgogne. Nadere informatie over de specifieke bodem en de oogstwijze is niet beschikbaar. De schilweking duurde 20 dagen in open eikenhouten kuipen bij gecontroleerde temperatuur, waarbij de schillen tijdens de alcoholische gisting tweemaal per dag werden ondergedompeld. De wijn onderging volledig de malolactische gisting en rijpte vervolgens 20 maanden op nieuwe eikenhouten vaten.

Eten & Serveren
Schenk hem bij geroosterde kip, eendenborst, kalfsvlees of paddenstoelen. Serveer licht gekoeld, rond 16–18 °C. Een korte beluchting in het glas kan de aroma’s van donker fruit verder openen; uitgebreid decanteren is niet noodzakelijk.

Producent
Domaine Jacques Prieur werd in 1868 opgericht in Bligny-lès-Beaune. Het domein bezit bijzondere wijngaarden verspreid over Bourgogne, waaronder prestigieuze appellaties en drie monopolepercelen met de naam Clos. Tegenwoordig leidt de familie Labruyère het domein, met steun van de erfgenamen van de familie Prieur, en zet het zich in om het karakter van Bourgognes terroirs tot uitdrukking te brengen.

Productinformatie