
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€21,00/stuk
€28,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
De Mâcon Charnay Blanc 2023 van Domaine Gueugnon Remond is een verfijnde witte Bourgogne met een frisse, toegankelijke stijl en de klassieke charme van het zuiden van de Mâconnais. Dankzij de combinatie van spanning, rijp fruit en een subtiele mineraliteit is dit een wijn die zowel nu al plezier geeft als mooi laat zien waarom Bourgogne wit zo geliefd is.
Proefnotities
In het glas toont hij een heldere, licht goudgele kleur. In de neus vind je aroma’s van wit fruit, citrus, een vleugje bloesem en een zachte, elegante kalkachtige ondertoon.
In de mond is de wijn fris en soepel, met smaken van perzik, peer en citroen, mooi ondersteund door een verfijnde mineraliteit. De afdronk is zuiver en evenwichtig, met genoeg structuur om zich nog kort verder te ontwikkelen, al ligt het drinkvenster vooral in zijn jeugd voor optimaal fris fruit en levendigheid.
Productie
Deze wijn komt uit Charnay, in de Mâconnais in Bourgogne, een gebied dat bekendstaat om zijn kalkrijke bodems en een gunstig klimaat voor frisse, aromatische witte wijnen. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst om frisheid en precisie te behouden, waarna een klassieke vinificatie volgt met temperatuurgecontroleerde vergisting om de pure fruitexpressie en terroir-invloed te bewaren.
Eten & Serveren
Ideaal bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, lichte gevogeltegerechten, salades met zachte kaas en gerechten met romige sauzen. Serveer bij ongeveer 10-12 °C. Decanteren is niet nodig; kort openen of even in het glas laten ademen volstaat.
Producent
Domaine Gueugnon Remond is een Bourgondisch familiedomein dat staat voor vakmanschap, precisie en een duidelijke focus op het terroir van de Mâconnais. Het domein heeft zich in de regio een sterke reputatie opgebouwd met zuivere, karaktervolle wijnen die de identiteit van hun herkomst mooi weerspiegelen.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Domaine Gueugnon Remond |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Schaaldieren, Pluimvee, Kaas |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen