Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Cras 1er cru 2011

Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Cras 1er Cru 2011 is een verfijnde Bourgogne van 100% Pinot Noir uit een van de meest gewaardeerde percelen van Chambolle-Musigny. Les Cras staat bekend om zijn kalkrijke bodem, die de wijn een opvallende mineraliteit, spanning en elegantie meegeeft. De jaargang 2011 leverde wijnen op met frisheid en precisie, en deze cuvée laat mooi zien waarom Chambolle-Musigny zo’n reputatie heeft opgebouwd.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met een delicate, transparante schittering die typisch is voor hoogwaardige Pinot Noir. Het bouquet is elegant en verfijnd, met aroma’s van kers, rode bes en frisse bosvruchten, aangevuld met florale tonen en een subtiele kruidigheid. De neus blijft luchtig maar gelaagd, met een duidelijke ondertoon van kalksteen en mineraliteit. In de mond is de wijn soepel en precies, met een mooie balans tussen levendige zuren, sappige rode fruittonen en zijdeachtige tannines. De structuur is verfijnd in plaats van krachtig, maar wel met voldoende diepte om de wijn karakter te geven. De afdronk is lang, fris en mineraal, met nog extra ontwikkelingspotentieel. Nu al aantrekkelijk, maar de wijn kan zich in de kelder nog 5 tot 10 jaar verder verdiepen.

Productie
De druiven komen uit het Premier Cru-perceel Les Cras in Chambolle-Musigny, waar kalkrijke bodems zorgen voor finesse, spanning en een uitgesproken minerale signatuur. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd om alleen het beste fruit te gebruiken. De vinificatie gebeurt traditioneel, met vergisting op natuurlijke gisten, waarna de wijn rijpt op Franse eikenhouten vaten, deels nieuw, om extra complexiteit en structuur toe te voegen zonder het elegante karakter van het terroir te overheersen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht naast verfijnde gerechten zoals eendenborst, geroosterde fazant, kalfsvlees, paddenstoelenrisotto of gerechten met truffel. Ook bij zachte, gerijpte kazen kan hij uitstekend combineren. Serveer bij voorkeur op 14–16 °C; karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar kan bij een jongere of gesloten fles wel helpen om de aroma’s beter open te trekken.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod is een gerespecteerd familiedomein in Chambolle-Musigny en staat bekend om wijnen die de elegantie en precisie van het dorp sterk weerspiegelen. Het domein heeft een stevige reputatie opgebouwd dankzij een consistente focus op terroirexpressie, vakmanschap en een traditionele, maar nauwkeurige wijnstijl. Barthod wordt in de Bourgogne gewaardeerd als een van de namen die Chambolle-Musigny internationaal mee heeft helpen definiëren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.