Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Cras 1er cru 2006

Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Cras 1er Cru 2006 is een elegante en verfijnde Bourgogne van 100% Pinot Noir, afkomstig van een van de meest gewaardeerde premier cru-percelen in Chambolle-Musigny. De combinatie van kalkrijke bodem, koele jaargang en nauwgezette vinificatie levert een wijn met precisie, mineraliteit en opvallende diepgang. Deze cuvée laat mooi zien waarom Les Cras al lang bekendstaat als een terroir voor finesse en bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met subtiele ontwikkeling, passend bij zijn leeftijd. In de neus komen rode bessen, kersen en een vleugje aalbes naar voren, aangevuld met viooltjes, lichte kruiden en een duidelijke minerale toets. Na wat lucht openen zich meer aardse, licht kruidige nuances en een verfijnde elegantie die typisch is voor Chambolle-Musigny. In de mond is de wijn slank maar gelaagd, met levendige zuren, zijdeachtige tannines en een pure, precieze fruitexpressie. De kalkstenen ondergrond geeft spanning en een lange, zilt-minerale afdronk. Dankzij de stevige structuur en het klassieke Bourgondische profiel heeft deze wijn nog steeds ontwikkelingspotentieel, al is hij nu al prachtig op dronk.

Productie
Les Cras ligt op een uitstekend gelegen premier cru-perceel in Chambolle-Musigny, waar kalkstenen bodems en een koeler microklimaat bijdragen aan frisheid, mineraliteit en verfijning. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en streng geselecteerd om enkel het beste fruit te behouden. De vinificatie verloopt traditioneel, met vergisting op natuurlijke gisten, gevolgd door rijping in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, om structuur, complexiteit en subtiliteit toe te voegen zonder het terroir te overheersen.

Eten & Serveren
Deze wijn combineert uitstekend met verfijnde gerechten zoals eendenborst, fazant, kwartel, kalfsmedaillons of een mooi bereide paddenstoelenrisotto. Ook gerechten met truffel of zachte, gerijpte kazen passen erg goed. Serveer bij voorkeur op 15-17 °C. Decanteren is niet per se noodzakelijk, maar een uur karafferen kan helpen om de aroma’s beter open te laten komen.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod is een gerespecteerd familiedomein in Chambolle-Musigny en staat bekend om wijnen die de elegantie en precisie van het dorp prachtig weerspiegelen. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij nauwkeurige wijngaardzorg en een uiterst ambachtelijke stijl in de kelder. Barthod behoort tot de referentieproducenten van de Côte de Nuits en wordt gewaardeerd om haar consequente kwaliteit en indrukwekkende terroir-expressie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.