Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Cras 1er cru 2005

Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Cras 1er Cru 2005 is een verfijnde Bourgogne uit een van de meest gerespecteerde premier cru-wijngaarden van Chambolle-Musigny. De wijn combineert de kenmerkende elegantie van Pinot Noir met de mineraliteit en spanning van Les Cras, in een uitzonderlijk sterke jaargang die bekendstaat om zijn balans en rijpheid.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich in een elegante, heldere robijnrode kleur, typisch voor grote Pinot Noir uit Bourgogne. De neus opent met rood fruit zoals kersen en frambozen, aangevuld met florale nuances, een subtiele kruidigheid en een duidelijke kalkachtige mineraliteit. In de mond is de wijn soepel en verfijnd, met frisse fruittonen, fijne tannines en een harmonieuze structuur. De textuur is zijdeachtig, terwijl de afdronk lang en licht mineraal blijft. Dankzij de kwaliteit van de 2005-jaargang en het premier cru-karakter heeft deze wijn nog zeker ontwikkelingspotentieel, maar hij kan ook nu al prachtig gedronken worden.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Les Cras, een premier cru-perceel in Chambolle-Musigny dat bekendstaat om zijn kalkrijke bodems en uitstekende drainage. Dit terroir geeft de wijn zijn finesse, precisie en herkenbare minerale spanning. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om alleen het beste fruit te gebruiken. De vinificatie gebeurt traditioneel, met spontane gisting en rijping op Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Die opvoeding voegt extra diepte, complexiteit en een subtiele houttoets toe zonder het delicate karakter van de Pinot Noir te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Chambolle-Musigny 1er Cru komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals eendenborst, gebraden kwartel, kalfsvlees, risotto met paddenstoelen of zachte wildgerechten. Ook bij lamsrack of gevogelte met een lichte saus is dit een uitstekende keuze. Serveer bij voorkeur tussen 15 en 16 °C; jongere flessen kunnen baat hebben bij een korte beluchting, maar een uitgebreide karaffering is meestal niet nodig.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod is een toonaangevend familiedomein in Chambolle-Musigny en staat bekend om zijn precieze, terroirgedreven wijnen met veel finesse en bewaarpotentieel. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd in Bourgogne dankzij de consequente kwaliteit en de expressie van enkele van de mooiste percelen in de appellatie. Vandaag geldt Barthod als een referentie voor klassieke, elegante Chambolle-Musigny.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.