Domaine G. Roumier Bonnes-Mares Grand Cru 2011

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares Grand Cru 2011 is een indrukwekkende Bourgogne die de kracht van Bonnes-Mares combineert met de verfijning waar Christophe Roumier om bekendstaat. Deze Grand Cru, gelegen op de grens van Chambolle-Musigny en Morey-Saint-Denis, staat al generaties lang bekend om wijnen met diepte, structuur en uitzonderlijke finesse.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, geconcentreerde kleur die zijn Grand Cru-karakter meteen verraadt. Het bouquet is intens en gelaagd, met aroma’s van donkere kersen, zwarte bessen en bosvruchten, aangevuld met viooltjes, rozenblaadjes en een subtiele toets van oosterse specerijen. In de mond presenteert de wijn zich krachtig maar uiterst precies. De rijpe, geconcentreerde fruitkern wordt gedragen door fijne tannines en een elegante structuur, terwijl tonen van bosgrond, tabak, gekneusd kalksteen en minerale accenten voor extra complexiteit zorgen. De afdronk is lang, diep en aanhoudend. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel.

Productie
Bonnes-Mares is een beroemde Grand Cru-wijngaard met een uitzonderlijk terroir, waar kalkrijke bodems en een gunstige ligging zorgen voor wijnen met zowel spanning als kracht. De Pinot Noir wordt zorgvuldig geoogst en met grote precisie gevinifieerd om het karakter van het perceel zo puur mogelijk te bewaren. Roumier staat bekend om een aanpak die elegantie, terroirgetrouwheid en verfijning centraal zet, met beperkte interventie en veel aandacht voor balans.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten met wild, zoals hert, fazant of eend, maar ook bij truffelgerechten, geroosterde paddenstoelen of lamsrack. Serveer op ongeveer 16-18°C en decanteer bij voorkeur een paar uur van tevoren, zodat de wijn zich volledig kan openen en zijn aromatische complexiteit kan tonen.

Producent
Domaine G. Roumier is een van de meest gerespecteerde domaines in Bourgogne en heeft een bijna legendarische status opgebouwd onder liefhebbers van grote Pinot Noir. Het domein uit Chambolle-Musigny staat bekend om zijn nauwkeurige, elegante stijl en zijn uitzonderlijke expressie van terroir. Onder leiding van Christophe Roumier heeft het huis internationaal veel erkenning gekregen voor wijnen die precisie, diepte en verfijning op topniveau combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.