Domaine Dugat-Py, Pommard Les Vaumuriens Hauts Très Vieilles Vignes, 2022

Domaine Dugat-Py Pommard Les Vaumuriens Hauts Très Vieilles Vignes 2022 is een prachtige uitdrukking van een moderne Pommard: rijp, verfijnd en opvallend elegant. De wijnen van Loïc Dugat-Py staan bekend om hun nieuwe stijl, waarin de klassieke kracht van Bourgogne wordt gecombineerd met meer lichtheid, finesse en verleiding. Deze cuvée komt van zeer oude stokken en laat daardoor een indrukwekkende diepte en concentratie zien.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich doorgaans helder robijnrood met een jeugdige, levendige glans. De neus is uitnodigend en complex, met aroma’s van rood en donker fruit, florale toetsen en een subtiele kruidigheid, aangevuld met fijne, minerale nuances en een hint van aardsheid. Op het palet is hij zacht en zijdeachtig, met meer volheid en vlezigheid dan veel andere Pommards, maar zonder aan precisie in te boeten. De zeer oude stokken zorgen voor intensiteit, diepte en een lange, harmonieuze afdronk. Deze wijn heeft zeker bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren nog verder openen en verfijnen.

Productie
Les Vaumuriens Hauts ligt aan de zuidkant van Pommard, tegen de grens met Volnay, op een terroir dat net iets ronder en verleidelijker uitwerkt dan de vaak strakkere, robuustere stijl waar Pommard om bekendstaat. De druiven komen van zeer oude wijnstokken tussen de 70 en 100 jaar oud, wat bijdraagt aan de concentratie en complexiteit. Onder Loïc Dugat-Py is de stijl van het domein duidelijk geëvolueerd naar meer elegantie en finesse, met een vinificatie die de puurheid van het fruit en de expressie van het terroir centraal zet.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij gerechten met verfijning en diepgang, zoals eendenborst, rosé gebakken lam, fazant, paddenstoelenrisotto of kalfsvlees met een rijke saus. Ook klassiek bij Bourgondische gerechten of zachte gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur rond 15-16°C en geef de wijn, zeker in zijn jeugd, bij voorkeur 30 tot 60 minuten karaftijd om de aroma’s volledig te laten openkomen.

Producent
Domaine Dugat-Py is een gerenommeerd Bourgondisch domein in Gevrey-Chambertin en behoort al jaren tot de meest gerespecteerde namen in de regio. Met Loïc Dugat-Py heeft het huis een duidelijke stijlvernieuwing doorgemaakt, weg van de vroegere, zwaardere en meer rustieke expressie, richting een elegantere en fijnere signatuur. Die evolutie heeft de reputatie van het domein alleen maar versterkt en bevestigt zijn plek in de absolute top van Bourgogne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.