Domaine d'Eugénie Vosne Romanée 1er Cru Aux Brulées 2023 MG

Domaine d'Eugénie Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées 2023 MG er en elegant og forførende Bourgogne med tydelig præcision og stor balance. Vinens særlige styrke ligger i kombinationen af silkeblød frugt, fine tanniner og en levende aromatik, som gør den til et fremragende eksempel på Premier Cru fra Vosne-Romanée. Markens historiske betydning i området understreger vinens klassiske appel og dens plads blandt de mere eftertragtede udtryk fra Côte de Nuits.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen med en klar, smuk rubinrød farve. Duften er indtagende og nuanceret med røde bær, florale toner, diskrete krydderier og en let mineralsk nerve, som langsomt folder sig ud. Smagen er mediumfyldig med fine, modne tanniner, en silkeblød tekstur og en frisk, elegant syre, der giver vinen løft og definition. Eftersmagen er harmonisk og afbalanceret med god længde. Vinen har et meget fint lagringspotentiale og vil typisk udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Productie
Aux Brûlées er en Premier Cru-mark i Vosne-Romanée, hvor terroiret er præget af klassisk Bourgogne-jordbund med god dræning og et klima, der fremmer finesse frem for tyngde. I 2023 blev vinen lagret på egetræ, hvoraf fem ud af ni tønder var nye, og omtrent 50% hele klaser blev anvendt for at bevare friskhed og struktur. Vinifikationen er udført med fokus på balance, hvor stilkene bidrager til aromatisk kompleksitet uden at dominere frugten.

Eten & Serveren
Server vinen ved 15-17 °C, gerne efter let dekantering for at åbne de fine aromaer, især hvis den drikkes ung. Den passer særligt godt til retter med and, due, svampe, kalv eller lyst vildt samt mere elegante oste og retter med trøffel.

Producent
Domaine d'Eugénie er en respekteret producent i Bourgogne, kendt for at skabe vine med stor præcision, finesse og tydeligt terroirudtryk. Domænet har opbygget et stærkt navn i Vosne-Romanée og det omkringliggende Côte de Nuits, hvor det især forbindes med elegante, lagringsdygtige vine. Blandt deres styrker er en moderne, men klassisk tilgang til vinifikation, som har bidraget til deres anerkendelse blandt Bourgogne-entusiaster.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.