Domaine des Petits Champs Lins Meursault 1er Cru Perrières 2022

Domaine des Petits Champs Lins Meursault 1er Cru Perrières 2022 is zo’n wijn die meteen duidelijk maakt waarom Meursault tot de absolute top van de Bourgogne behoort. De Premier Cru Perrières wordt vaak genoemd in één adem met de grootste terroirs van de streek, dankzij zijn zeldzame combinatie van finesse, diepte en zinderende mineraliteit. Deze 2022 laat het pure karakter van Chardonnay perfect spreken: elegant, gelaagd en met een indrukwekkende lengte. Wat deze wijn bijzonder maakt, is de spanning tussen romigheid en frisheid, gedragen door een subtiel gebruik van Frans eikenhout. De Premier Cru Perrières staat bekend om wijnen met een uitgesproken vuursteenachtige signatuur en een bijna kristallijne precisie, en dat proef je hier in elke slok. Historisch gezien wordt Perrières al lang gezien als “quasi-Grand Cru” binnen Meursault – een wijngaard die al generaties lang referentiewijnen voortbrengt voor liefhebbers van grote witte Bourgogne.

Proefnotities
In het glas toont deze Meursault 1er Cru Perrières 2022 een heldere, stralende goudgele kleur met licht groene reflecties – een visuele hint naar zowel rijpheid als frisheid. De neus is intens en verfijnd: rijpe citrus (citroen en grapefruit), sappige witte perzik en knapperige groene appel worden omlijst door tonen van geroosterde hazelnoot, vanille en brioche. Op de achtergrond komen subtiele rokerige en vuursteenachtige accenten naar voren, typisch voor het kalkrijke terroir van Perrières, en geven de wijn een bijna zilt-minerale spanning. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, maar nooit log. De aanzet is romig, met smaken van rijpe citroen, perzik, een hint van boter en fijne patisserie, ondersteund door discrete, perfect geïntegreerde houttonen. Naarmate de wijn zich opent, komt een levendige, precieze zuurgraad naar voren die alles in balans houdt en de wijn een elegante, energieke structuur geeft. De afdronk is lang, puur en mineraal, met een frisse citrusbit en een echo van geroosterde noten. Deze 2022 is nu al bijzonder genietbaar, maar heeft een duidelijk bewaarpotentieel van 8 tot 12 jaar, waarbij de aroma’s zich verder zullen ontwikkelen richting honing, gedroogd fruit en nog meer complexiteit.

Productie
De Premier Cru Perrières in Meursault staat bekend om zijn uitzonderlijk stenige, kalkrijke bodems met veel kiezels en gesteente net onder het oppervlak. Dit arme, goed drainerende terroir dwingt de wijnstokken diep te wortelen, wat zorgt voor geconcentreerde druiven met een uitgesproken mineraliteit. De druiven voor deze cuvée worden met de hand geoogst op het optimale rijpheidsmoment, zodat alleen de gezondste en best rijpe trossen in de kelder belanden. Na een zachte, trage persing vergist het sap langzaam in temperatuurgecontroleerde omstandigheden, om de aromatische finesse te behouden. De daaropvolgende rijping op Franse eiken vaten – waarvan een deel nieuw – geeft de wijn extra structuur, romigheid en complexiteit, zonder de frisheid of het terroirkarakter te maskeren. Dit zorgvuldig gedoseerde houtgebruik laat de pure expressie van Perrières centraal staan.

Eten & Serveren
Deze Meursault 1er Cru Perrières 2022 is een ideale metgezel voor verfijnde gerechten uit de klassieke keuken. Denk aan kreeft, coquilles Saint-Jacques, tong of tarbot met botersaus, gebakken zeetong, tarte tatin van ui of een romige risotto met zeevruchten of morieljes. Ook bij gevogelte in romige sauzen (zoals poularde of kip met morieljes) komt zijn romige structuur prachtig tot zijn recht. Serveer de wijn bij voorkeur licht gekoeld, rond 10–12 °C, zodat zowel de aromatische complexiteit als de textuur volledig tot hun recht komen. Een korte karaffering van 30–45 minuten is aan te raden, zeker in de eerste jaren na de oogst, om de wijn wat lucht te geven en de gelaagdheid van neus en smaak verder te openen.

Producent
Domaine des Petits Champs Lins is een kleinschalig, ambachtelijk domein in de Bourgogne dat zich toelegt op het maken van terroir-gedreven wijnen met een grote precisie. In Meursault werkt het domein traditioneel en met veel respect voor de wijngaard, waarbij lage opbrengsten, handmatige oogst en zorgvuldige selectie centraal staan. In een regio waar grote namen de toon zetten, onderscheidt Petits Champs Lins zich door een zeer nauwgezette benadering van zijn Premier Cru-percelen en een vinificatiestijl die inzet op balans en finesse in plaats van kracht alleen. De wijnen uit Perrières van dit domein gelden als visitekaartje: ze laten zien hoe je met nauwkeurig werk in de wijngaard én kelder de unieke signatuur van een van Meursaults meest befaamde terroirs helder en puur in het glas krijgt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.