Domaine de la Vougeraie Musigny 2021

Domaine de la Vougeraie Musigny Grand Cru 2021 is een verfijnde en uiterst klassieke expressie van één van Bourgognes meest mythische terroirs. Deze 100% Pinot Noir komt uit een piepklein Grand Cru-perceel in de Côte de Nuits en werd volledig met hele trossen gevinifieerd, wat zorgt voor extra complexiteit en structuur. 2021 is een koeler, elegant jaar, waarin het domein meer inzet op finesse dan op kracht, wat deze Musigny bijzonder geschikt maakt voor liefhebbers van pure, traditionele Bourgogne.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, diepe robijnrode kleur met een subtiele transparantie die typisch is voor grote Pinot Noir. De neus opent delicaat maar gelaagd, met aroma’s van rode bessen (framboos, wilde aardbei, rode kers), zachte tonen van bosgrond en herfstbladeren, aangevuld met hints van lichte tabak, gedroogde kruiden en een florale toets. In de mond is de wijn medium van body met verfijnde, licht drogende tannines die voor een klassieke structuur zorgen. Het smaakprofiel is levendig en kruidig, met rode vruchten die worden ondersteund door nuances van onderhout, een vleugje thee en een opmerkelijke toets van witte peper in de afdronk. De zuren zijn fris en precies, wat de wijn spanning en lengte geeft. Hoewel deze 2021 niet de meest monumentale Musigny is, bezit hij wel een mooie balans en elegantie. De wijn kan jong worden genoten na karafferen, maar wint duidelijk aan complexiteit met 8–15 jaar rijping in een goede kelder.

Productie
De druiven komen uit het Grand Cru Musigny, een van de meest prestigieuze terroirs in de Côte de Nuits, met kalkrijke mergelbodems en een uitstekende zuid- tot zuidoostexpositie die zorgt voor optimale rijping en een uitzonderlijke finesse in de tannines. Domaine de la Vougeraie werkt biologisch-dynamisch, met strenge selectie in de wijngaard en bij de oogst, die volledig met de hand gebeurt om alleen perfect rijpe trossen te behouden. In 2021 is gekozen voor 100% hele trossen bij de vinificatie, wat de wijn extra aromatische lift, kruidigheid en structuur geeft. De gisting verloopt spontaan met inheemse gisten, gevolgd door rijping in Franse eikenhouten vaten (met een zorgvuldig gekozen aandeel nieuw hout) om de terroir-expressie te ondersteunen zonder te domineren.

Eten & Serveren
Deze Musigny Grand Cru 2021 komt het best tot zijn recht bij verfijnde gerechten die zijn subtiliteit respecteren: denk aan geroosterde of gebraden duif, kwartel, kalfssukade met morilles, noble pluimwild, of een klassieke boeuf bourguignon op hoog niveau. Ook geroosterde groentegerechten met truffel, aardpeer en paddenstoelen vormen een uitstekende combinatie. Serveer bij voorkeur rond 15–16 °C. Karafferen gedurende 1–2 uur is aan te raden in de eerste jaren om de wijn te laten openen; bij verdere flesrijping volstaat vaak een kortere beluchting.

Producent
Domaine de la Vougeraie is een relatief jong maar prestigieus familiedomein, opgericht door de familie Boisset, dat in korte tijd is uitgegroeid tot een referentie voor biodynamische top-Bourgogne. Met een indrukwekkend mozaïek aan percelen, van regionale appellaties tot iconische Grand Crus als Musigny, zet het domein sterk in op terroirzuiverheid, lage rendementen en nauwgezette wijnbouw. De keuze voor biologische en biodynamische werkwijzen, gecombineerd met precieze, vaak minimalistische vinificatie, heeft Domaine de la Vougeraie een vaste plaats gegeven in de top van de regio en tal van lovende beoordelingen in internationale wijnpers opgeleverd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.