Domaine de la Vougeraie Bourgogne Pinot Noir Terres de Famille 2023

Domaine de la Vougeraie Bourgogne Pinot Noir Terres de Famille 2023 is een verfijnde Bourgogne Rouge die de pure charme van Pinot Noir prachtig laat zien. Gemaakt uit 100% Pinot Noir van verschillende familiewijngaarden op kleiige, diepe bodems, biedt deze wijn een opvallende combinatie van frisheid, fruit en vulling. ‘Terres de Famille’ verwijst naar de percelen die de familie Vougeraie door de jaren heen heeft verzameld en bundelt in één karaktervolle cuvée – een stijlvolle introductie tot de elegante huisstijl van het domaine.

Proefnotities
In het glas toont deze Bourgogne zich helder robijnrood met een jeugdige intensiteit die typisch is voor de jaargang 2023. De neus is expressief en uitnodigend, met aroma’s van rode kers, framboos en aalbes, aangevuld met florale tonen (viooltjes, rozenblaadjes) en een vleugje kruiden en subtiele aardse ondertonen. In de mond is de wijn delicaat maar opvallend vol van smaak: sappige rode vruchten, fijne zuren en zijdezachte tannines zorgen voor een harmonieuze structuur. Een subtiele kruidigheid en een lichte toets van bosgrond en natte steen geven extra diepte. De afdronk is elegant en medium-lang, met een frisse, bijna dorstlessende precisie die uitnodigt tot de volgende slok. Deze 2023 is vooral bedoeld om in zijn jeugd te genieten, maar kan zich nog 3 tot circa 6 jaar mooi ontwikkelen en nog wat complexiteit in de tertiaire aroma’s (truffel, gedroogde bladeren) ontplooien.

Productie
De druiven voor Terres de Famille komen uit meerdere percelen in de Bourgogne, geselecteerd op hun kleiige, diepe bodems die geen kalk bevatten. Dit terroir geeft Pinot Noir een iets vollere structuur en een rijpe, pure fruitexpressie, zonder aan finesse in te boeten. De druiven worden met zorg geoogst, vaak deels met de hand, om enkel gezond en perfect rijp fruit te gebruiken. In de kelder wordt de wijn traditioneel vinifieerd, met zachte inweking en temperatuurgecontroleerde vergisting om aroma’s en finesse te bewaren. Een (gedeeltelijke) rijping op eikenhouten vaten – meestal overwegend gebruikte barriques – zorgt voor extra textuur en subtiliteit, zonder het delicate fruit te domineren.

Eten & Serveren
Deze Bourgogne Pinot Noir is bijzonder veelzijdig aan tafel. Combineer hem met gevogelte (coq au vin, geroosterde kip, parelhoen), charcuterie, kalfsvlees, licht gekruide varkensgerechten of romige paddenstoelenrisotto. Ook bij gegrilde groentegerechten, zachte kazen (Brie, Reblochon, Tomme) en lichter wild zoals fazant komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C, om de frisse fruitigheid en elegantie te benadrukken. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een half uur tot een uur lucht in een karaf of ruim glas helpt de wijn zich sneller te openen, zeker in zijn eerste jaren.

Producent
Domaine de la Vougeraie is een toonaangevende, relatief jonge maar prestigieuze producent in Bourgogne, ontstaan uit de samensmelting van verschillende familiewijngaarden van de familie Boisset. Sinds de oprichting heeft het domein sterk ingezet op biologische en biodynamische wijnbouw, met veel aandacht voor biodiversiteit en respect voor het terroir. Met percelen in enkele van de meest gewaardeerde appellaties van de Côte de Nuits en Côte de Beaune heeft Domaine de la Vougeraie zich snel gevestigd als een referentie voor precieze, elegante en terroir-gedreven Bourgognes. Hun wijnen – van regionale Bourgogne tot grand cru – worden internationaal gewaardeerd om hun finesse, puurheid en verfijnde houtgebruik.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.