Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
Domaine de la Roche Aiguë Meursault “Les Clous” 2024
Domaine de la Roche Aiguës Meursault “Les Clous” 2024 is een klassieke Chardonnay uit Meursault, met romige rijkdom, frisse mineraliteit en verfijn...
Jaargang
2024
Druivensoort
Chardonnay
Inhoud
750 ml
Regio
Bourgogne
€94,00/stuk
€112,50/stuk
Bespaar 16%
Op voorraad
Geschatte levering: di 06 okt. - ma 12 okt.
Koop bij Bottle Hero en...
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-5 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Domaine de la Roche Aiguës Meursault “Les Clous” 2024 is een klassieke Chardonnay uit Meursault, met romige rijkdom, frisse mineraliteit en verfijnd eikenhout. De druiven komen van de eigen, hooggelegen wijngaard Les Clous Dessous, waar kalk- en kleigrond de wijn zijn kenmerkende spanning geeft.
Proefnotities
In de geur komen citrus, witte bloemen, rijpe peer en gele appel naar voren, gevolgd door subtiele tonen van brioche, geroosterde amandel en hazelnoot. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met een romige textuur, levendige zuren en een lange, mineraalpräget afsluiting.
De wijn er allerede charmerende at drikke, men kan udvikle større dybde og nøddeagtig kompleksitet med lagring. Den anbefalede drikkeperiode er 2026–2034.
Productie
Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay fra Domaine de la Roche Aiguës egen parcel i lieu-dit Les Clous Dessous. Den stenede kalk- og lerjord bidrager til vinens mineralske karakter, mens modning på franske egetræsfade med let ristning giver diskrete fadnuancer uden at overdøve frugten.
Eten & Serveren
Serveres ved 11–13 °C, gerne efter at vinen har fået omkring 30 minutter på flaske efter åbning. Den passer godt til hummer, jomfruhummer, kammuslinger, pighvar og stegt fisk samt lyst fjerkræ eller kalv i cremet sauce. Prøv den også til foie gras eller modne, faste oste.
Productinformatie
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Domaine de la Roche Aiguë |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Schaaldieren, Pluimvee, Rundvlees |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Sommelier/wijnimporteur
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Hoofdsommelier
Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50
Sommelier bij Resturang ÄNG
Arnot-Roberts Chardonnay, Sanford & Benedict Vineyard, Sta Rita Hills 2023
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00
Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
E. Guigal, Côte Rôtie Brune & Blonde de Guigal 2022
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen