Domaine De Cristia Vieilles Vignes Châteauneuf-Du-Pape, 2020

Domaine De Cristia Châteauneuf-du-Pape 2020 combineert Grenache, Mourvèdre en Syrah met diepte, warmte en frisheid uit de Rhône.

Over de wijn
De druiven voor deze Domaine De Cristia Châteauneuf-du-Pape 2020 komen van percelen met galets roulés, zandige klei en kalksteen, precies de mix die in dit deel van de Rhône voor concentratie én spanning zorgt. In zo’n ondergrond zoeken de stokken diep naar water en voeding, wat vaak kleine, smaakrijke bessen geeft. Dat past goed bij de organische aanpak van het domein, waar de focus ligt op gezonde wijngaarden en een zo zuiver mogelijke expressie van de streek. De blend van Grenache, Mourvèdre en Syrah is klassiek voor Châteauneuf-du-Pape en verklaart meteen de combinatie van rijp fruit, structuur en kruiden. De wijn rijpte 18 tot 24 maanden in grote Franse eiken foudres, een vatvorm die de wijn verfijnt zonder het hout te zwaar op de voorgrond te zetten. Voor de 2020-jaargang levert dat een uitgebalanceerde stijl op, met genoeg diepte voor bewaarpotentieel en tegelijk al veel toegankelijkheid. De keuze voor foudres past bij een producent die liever textuur en herkomst laat spreken dan duidelijke houtsmaken.

Proefnotities
In het glas toont deze Domaine De Cristia Châteauneuf-du-Pape 2020 zich diep robijnrood met paarse reflecties, en meteen al nodigt de geur uit om even stil te staan. Je ruikt zwarte kers, pruim, gedroogde kruiden, lavendel en een vleug leer, met op de achtergrond de typische garrigue van de Rhône. In de mond is de wijn vol en ruim, maar niet log, dankzij een mooie lijn en zijdeachtige tannines. De afdronk is lang, warm en kruidig, precies het soort finale dat maakt dat je automatisch nog een slok wilt. Ook nu, in 2024 en verder, laat de 2020 zich al goed drinken, terwijl hij nog genoeg reserve heeft om zich de komende jaren verder te verdiepen.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die graag aan tafel komt bij stevig eten. Denk aan lamsbout uit de oven, hertenstoof, gegrild rundvlees of een rijke stoofschotel met zwarte olijven en tijm. Ook met gevogelte met jus, bijvoorbeeld fazant of eend, werkt de combinatie verrassend goed omdat de kruidigheid van de wijn het gerecht optilt zonder te overheersen. Bij kaas past oude harde kaas uitstekend, net als rijpere schapenkaas of een mooi plateau met charcuterie. Wie de wijn klassiek wil combineren, gaat in de richting van de keuken van de Rhône. Een daube van rund of wild, of een stoof met Provençaalse kruiden, sluit prachtig aan bij de combinatie van Grenache, Mourvèdre en Syrah. Voor een meer toegankelijke maaltijd zijn geroosterde kip met knoflook en rozemarijn of gegrilde ribeye met paddenstoelen ook sterke keuzes. De 2020 heeft genoeg kracht voor rijke gerechten, maar ook genoeg souplesse om niet te botsen met verfijnde smaken.

Producent
Domaine De Cristia is een familiedomein in Châteauneuf-du-Pape, in het zuidelijke deel van de Rhône, waar de familie Grange al jaren werkt aan wijnen die duidelijk uit hun herkomst spreken. Het domein staat bekend om een aanpak die de kracht van de streek serieus neemt, maar tegelijk zoekt naar precisie, frisheid en balans. Organisch werken past daar logisch bij, omdat gezonde, levende wijngaarden de basis vormen voor wijnen met helder fruit en een herkenbare signatuur. Binnen het verhaal van Cristia spelen de keuzes in de wijngaard en kelder een grotere rol dan uiterlijk vertoon. De stijl draait om rijpheid zonder overdaad, structuur zonder hardheid en een expressie van Châteauneuf-du-Pape die niet zwaar hoeft te zijn om indruk te maken. Dat zie je ook terug in deze 2020, waar de klassieke druiven Grenache, Mourvèdre en Syrah samenkomen in een volwassen, maar nog altijd energieke wijn. Wie de producent begrijpt, ziet een huis dat de regio respecteert en tegelijk een eigen, rustige precisie bewaakt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.