Domaine de Chevalier Pessac Leognan Grand Cru Rouge 2017

Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Grand Cru Rouge 2017 is een verfijnde Bordeaux met klasse, precisie en diepgang. De combinatie van Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc geeft de wijn zijn kenmerkende balans tussen kracht, elegantie en een uitgesproken mineraliteit. Als wijn van een van de meest gerespecteerde domeinen in de Graves weerspiegelt deze jaargang perfect de lange traditie van kwaliteit waar Domaine de Chevalier om bekendstaat.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een jeugdige, levendige kern. In de neus komen aroma’s naar voren van cassis, zwarte kers, cederhout, grafiet en subtiele tonen van viooltjes, tabak en fijne specerijen. In de mond is hij precies en gestructureerd, met rijpe maar strak omlijnde tannines, frisse zuren en een kern van donker fruit, kruiden en een elegante rokerige mineraliteit. De afdronk is lang en gelaagd, met veel finesse en bewaarpotentieel; deze wijn kan zich moeiteloos verder ontwikkelen over de komende 10 tot 20 jaar, en mogelijk langer in een goede kelder.

Productie
De wijngaarden van Domaine de Chevalier liggen in Pessac-Léognan, waar grindrijke bodems en een gunstige ligging zorgen voor een uitstekende drainage en optimale rijping van de druiven. De blend is typisch Bordeaux en combineert de structuur van Cabernet Sauvignon met de rondheid van Merlot, aangevuld met de aromatische complexiteit van Petit Verdot en Cabernet Franc. De oogst gebeurt per perceel op het moment van optimale rijpheid, waarna de vinificatie zorgvuldig wordt uitgevoerd om de zuiverheid van het fruit, de finesse van de tannines en de kenmerkende terroir-expressie te bewaren.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht naast geroosterd rood vlees, lamsrack, eendenborst, wildgerechten of gerechten met paddenstoelen en truffel. Serveer hem idealiter op 16-18°C en geef hem bij voorkeur een uur in een karaf, zeker wanneer hij nog jong wordt gedronken, zodat de aroma’s en structuur zich volledig kunnen openen.

Producent
Domaine de Chevalier is een iconisch domein in Pessac-Léognan met een sterke reputatie voor zowel rode als witte wijnen. Het landgoed staat al decennialang bekend om zijn compromisloze aandacht voor detail, elegante stijl en indrukwekkende consistentie. Binnen de regio wordt het beschouwd als een van de referenties voor verfijnde Graves-wijnen, met meerdere jaargangen die internationaal veel erkenning hebben gekregen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.