Domaine de Bichery La Source Brut Nature Bio 2021

Domaine de Bichery La Source Brut Nature Bio 2021 is een biologische Champagne uit de Côte des Bar, gemaakt met Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Als basis-cuvée van het domein laat La Source een minder bekende kant van Champagne zien: de Côte des Bar werd ooit als buitengebied beschouwd, maar geldt inmiddels als een bron van opvallende champagnes.

Productie
De wijngaarden liggen op bodems met Kimmeridgienkalksteen, een kenmerkende ondergrond van de Aube in de zuidelijke Champagne. Domaine de Bichery werkt biologisch; verdere details over de oogst en vinificatie van deze jaargang zijn niet beschikbaar. De aanduiding Brut Nature wijst op een champagne zonder toegevoegde dosage.

Eten & Serveren
Schenk goed gekoeld, rond 8–10 °C. La Source past bij oesters, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en verfijnde hapjes. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles vlak voor het schenken om de frisse mousse te behouden.

Producent
Domaine de Bichery is een jonge, biologisch werkende producent uit de Côte des Bar. De streek kende lange tijd een bescheiden status binnen Champagne, maar heeft zich de afgelopen decennia ontwikkeld tot een bron van karaktervolle wijnen. Volgens de beschikbare informatie trok het domein al met zijn eerste jaargangen de aandacht.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.